طريقة عمل باستا التونة الإيطالية

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل باستا التونة الإيطالية، نقدم لكِ من المطبخ الإيطالي طريقة جديدة لتحضير وجبة غداء خفيفة ولذيذة.

جربي أيضاً طريقة عمل سلطة نيسواز بالأرز.

مقادير طريقة عمل باستا التونة الإيطالية:

500 غرام باستا ريجاتا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 حبة بصل بني مفرومة فرماً ناعماً
1 حبة فلفل أحمر طويل، مزال منها البذور، مفرومة فرماً ناعماً
200 غرام مشروم، مقطع شرائح رقيقة
500 غرام صوص خضار للباستا
½ 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر في الخل، مصفى
½ كوب (75 غرام) زيتون كالاماتا مصفى من الزيت، مقطع أنصاف
240 غرام تونة في زيت الزيتون، مصفاة
1 ملعقة كبيرة من البقدونس مسطح الأوراق، مفروم
أوراق بقدونس مسطحة، للتقديم

طريقة عمل باستا التونة الإيطالية:

1. اطهي الباستا في قدر من الماء المغلي حسب تعليمات العبوة. مصفاة، مع الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب (60 مللي) من سائل الطهي.
2. في هذه الأثناء، سخني نصف الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والفلفل الحار. اطهي المزيج، مع التحريك، لمدة 3 دقائق. أضيفي الزيت المتبقي والمشروم. اطهيه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح المشروم ذهبيًا.
3. أضيفي صوص الباستا والكبر والزيتون. خففي النار إلى درجة منخفضة. اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق. أضيفي التونة والبقدونس المفروم. اطهي المزيج لمدة دقيقتين أو حتى تسخن التونة. تبلي المزيج.
4. أضيفي الباستا وسائل الطهي المحفوظ إلى مزيج التونة وقلبيهم. قسمي الباستا بين أوعية التقديم وزينيها بأوراق البقدونس.

128  وصفة

• طريقة عمل سلطة الجرجير بالزيتون و الخلطة الخاصة
• طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج
• طريقة عمل سلطة النودلز مع فطائر الدجاج
• طريقة عمل سلطة الأرز البني مع جبن الحلوم المقلي
• طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار
• طريقة عمل سلطة فطائر الخضار بجبن الحلوم
• طريقة عمل دجاج يوناني مع سلطة الأرز بالطماطم
• طريقة عمل سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي
• طريقة عمل سلطة الستيك بكرات الفلفل الأخضر