فوائد الملفوف الأحمر

الملفوف الأحمر

أثبتت الدراسات الطبية أن للكرنب الأحمر، وهو نوع من أنواع الكرنب أو الملفوف، له فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى على الرغم من عدم تسليط الضوء عليه كالكرنب الأخضر، فإذا كنت لا تهتمين بالكرنب الأحمر فننصحك بتناوله وإضافته للعديد من الأطباق فهو من الخضراوات المفيدة للصحة والتي تساعد على معالجة الكثير من الأمراض.وينصح الأطباء بتناول الكرب الأحمر نظرًا لفوائده حيث أنه يحتوي على معادن مثل الماغنيزيوم والبوتاسيوم والبروتينات والفيتامينات، وفي هذا المقال سنجمع فوائد الكرنب الأحمر.

ما هي فوائد الملفوف الأحمر

يعد الملفوف الأحمر من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن. إنه ينتمي إلى عائلة البروكلي والقرنبيط من الخضروات الورقية التي يقال إنها نشأت من شرق البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى. تم استخدامه في العديد من الأطباق حول العالم نظرًا لفوائده الصحية العديدة.

يرفع كفاءة الجهاز العصبي.
يساعد في توسيع الشعب الهوائية.
يمنع الجلطات.
يعمل كمهدئ للأعصاب.
يساعد في بناء البروتينات والنشويات.
يقوي العظام.
يعمل على تقوية الأسنان.
يزيد من قوة العضلات والأعصاب.
يحتوي على فيتامينات، منها فيتامين A المهم للبصر والمناعة المخاطية، وفيتامين B المهم للأعصاب والاتزان وإنتاج الطاقة، والهضم، والنمو.
يخفف الصداع.
يحمي من برودة الأطراف.
يخلص من الشعور بالقلق.
يمنع الإصابة بسرطان القولون.
يزيد من التركيز.
يحمي من أمراض القلب.
يزيد من الشعور بالشبع.

فوائد الملفوف الأحمر للشعر

يقال أن الملفوف الأحمر يحتوي على فيتامين أ وهو أحد مضادات الأكسدة التي تزيد من نمو شعرك.

كل ما عليك فعله هو غلي بعض الكرنب وإضافة بعض عصير الليمون على فروة رأسك وهذا سوف يساعد في نمو الشعر.
دلكي به فروة رأسك برفق واتركيها تجف لمدة 30 دقيقة.
بمجرد الانتهاء من ذلك، يمكنك شطفه بلطف بالشامبو.
من أجل الحصول على أفضل النتائج، عليك القيام بذلك مرتين على الأقل في الأسبوع.

فوائد الملفوف الأحمر للبشرة

حسنًا، إذا قيل أن الملفوف الأحمر يفيد صحتك بعدة طرق، فإليك بعض الفوائد الصحية للملفوف لبشرتك. من تغذية بشرتك إلى جعلها متوهجة، يوصى بهذه الخضار الورقية للجميع.

مفيد لصحة العين والجلد.
يعالج الالتهابات الجلدية والتهابات اللسان والتشنجات.

فوائد الملفوف الأحمر لفقر الدم

الملفوف الأحمر مفيد للغاية لعلاج فقر الدم وذلك لفوائده التالية:

يزود الخلايا بالأوكسيجين.
يقي من فقر الدم لأنه يمد خلايا الدم الحمراء بالحديد.

فوائد الملفوف الأحمر للسكري

البروكلي والسبانخ والملفوف الأحمر هي ثلاث أنواع من الخضار صديقة لمرض السكري لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من النشا.

الملفوف الأحمر طريقة رائعة للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
علاوة على ذلك، يرتبط اتباع نظام غذائي غني بالخضار بفقدان الوزن وتقليل مخاطر زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة، وهو ما أشارت دراسة نُشرت في أبريل 2020 في مجلة Diabetologia إلى أنها عامل خطر مستقل لمرض السكري من النوع 2. في الواقع، وفقًا لجامعة هارفارد، يعاني 85 بالمائة من مرضى السكري من النوع 2 من زيادة الوزن.
يُعد إعطاء الأولوية لسكر الدم وإدارة الوزن أمرًا مهمًا للأشخاص المصابين بداء السكري في جميع الأوقات.

فوائد الملفوف الأحمر للكوليسترول

الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون توجد في كل خلية في جسمك. يعتقد بعض الناس أن كل الكوليسترول ضار، لكنه ضروري لعمل الجسم بشكل سليم. تعتمد العمليات الحرجة على الكوليسترول، مثل الهضم السليم وتوليف الهرمونات وفيتامين د، ومع ذلك، يميل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، خاصةً عندما يكون لديهم مستويات مرتفعة من الكوليسترول الضار LDL .

يحتوي الملفوف على مادتين ثبت أنهما تقللان المستويات غير الصحية من الكوليسترول الضار.
يساعد الملفوف الأحمر على تحسين نسبة الكوليسترول في الدم ما يقلل من مشاكل القلب.