طريقة عمل سلطة البروكلي والقرنبيط

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-09-30

وقت التحضير:
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
عدد الوجبات: 7 أفراد

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ العالمي وهي طريقة عمل سلطة البروكلي والقرنبيط ، قدميها كسلطة خفيفة جانبية على الغداء، جربي أيضاً طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالبيض.

مقادير طريقة عمل سلطة البروكلي والقرنبيط:

للصلصة:
¾ كوب زبادي يوناني خالٍ من الدهون
½ كوب مايونيز خفيف
¼ كوب عسل
2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
¼ ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة

للسلطة:
4 أكواب زهور بروكلي صغيرة، مقطعة مكعبات
4 أكواب زهور قرنبيط صغيرة، مقطعة مكعبات
8 أوقية لحم مقدد (حوالي 8 شرائح)، مقطع مكعبات، مقلي حتى يصبح مقرمش ومصفى جيداً
¼ 1 كوب جبن كولبي جاك، مقطعة مكعبات (6 أونصة)
½ كوب بصل أحمر مفروم، مغسول تحت الماء ومصفى (إذا كانت البصلة خفيفة الوزن، فيمكنك إضافة المزيد)

طريقة عمل سلطة البروكلي والقرنبيط:

في وعاء خلط متوسط، اخفقي جميع مكونات الصوص. غطي الوعاء وأدخليه البراد لحين الاستخدام.
أضيفي جميع مكونات السلطة إلى وعاء سلطة (يمكنك الاحتفاظ بحوالي ¼ اللحم المقدد والبصل الأحمر ليتم رشهم على الوجه لمزيد من الألوان، اختياري).
اسكبي الصوص فوق السلطة ثم قلبيها حتى تغطى بالتساوي. قدميها في غضون ساعة من إضافة الصوص للحصول على أفضل مذاق.