طريقة عمل التوفو الحلو الحار بالسمسم

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأسيوى وهي طريقة عمل التوفو الحلو الحار بالسمسم، جربيه وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، يعتبر من الوصفات
السهلة والبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل لفائف بألوان قوس قزح مع صوص الفول السوداني.

مقادير طريقة عمل التوفو الحلو الحار بالسمسم :

1 قطعة كبيرة من التوفو المتماسك¼ كوب من دقيق الذرة / نشا الذرةقليل من الملح2 ملعقة كبيرة بذور سمسم أبيضباقة صغيرة من البصل الأخضر للصوص :3 ملعقة كبيرة عسل1 ملعقة صغيرة صوص الصويا1 ملعقة صغيرة خل2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور طازج2 ملعقة صغيرة زيت السمسم½ كوب زيت، أكثر أو أقل، لقلي ضحل

طريقة عمل التوفو الحلو الحار بالسمسم :

1.اخلطي جميع مكونات الصلصة في المقلاة.
2.سخنيها على نار خفيفة حتى تبدأ تتشكل بها الفقاعات. استمري في غلي المزيج لمدة 2-3 دقائق ثم أطفئي النار.
3.إذا كان التوفو معبأً في الماء، صفيه تمامًا واضغطيه بين مناشف المطبخ لامتصاص الرطوبة الزائدة منه. قطعيه إلى مكعبات صغيرة الحجم بحجم اللقيمات ثم اغمسيه في دقيق الذرة حتى يغطيه تماماً.
4.سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي قطع التوفو على دفعات صغيرة للتأكد من التصاقها ببعضها على الإطلاق. اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً ثم صفيها واستمري في تكرار الخطوة مع باقي التوفو.
5.صفي التوفو فوق مناشف المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
6.أضيفي التوفو المقلي إلى وعاء كبير ثم اسكبي الصلصة فوقه.
7.زيني الوجه ببذور السمسم والبصل المفروم.
8.قلبي الجميع جيداً يغطى التوفو جيداً بالصلصة والسمسم .

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش