طريقة عمل سمك فيليه بالصلصة البيضا

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2014-10-03

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4

سمك بالفرن

طواجن و صوانى سمك بالفرن وصفات مغذية و لذيذة جدًا و يجب الحرص على تناولها من وقت لآخر، و اليوم أحضرنا إليكي وصفة رائعة بسبب مذاق الخضروات و السمك مع الصلصة البيضا الشهية ، يمكنك تقديمها مع أرز صيادية و سلطة الجرجير بالرمان

إليكي طريقة عمل سمك بالفرن سهلة ومختلفة و لذيذة

مقادير سمك فيليه بالصلصة البيضا

كيلو سمك هامور فيليه (طازج) كوب صغير دقيق 1 بصله مكعبات 3 فلفل ملون حبة (اخضر – احمر – اصفر) مكعبات 2 بطاطس مكعبات و مقلية بالزيت 2 كوب كريمة طبخ قطعة جبن شيدر كرافت (مبشورة) فلفل اسود مكعب مرق دجاج ملح

طريقة عمل سمك فيليه بالصلصة البيضا

1-قومي بتتبيل السمك بالملح و الفلفل الاسود و البابريكا
2-اغمسي السمك فى الدقيق ثم شوحيه فى زيت خفيف بحيث لا ينضج ولكن يأخذ لون ذهبي
3-فى مقلاة كبيرة شوحى الزيت مع الفلفل الملون و مكعب المرق و الفلفل الأسود و الملح ، ثم ضيفي البطاطس و قومي بالتقليب و بعد ان يذبل البصل و الفلفل ضيفي كريمة الطبخ و اتركيها ثوانى على ع النار حتى الغليان ثم ارفعيها من على النار
4-رصى السمك الفيليه فى صينية بايركس ثم رشي فوقه جبن الشيدر المبشور
5-صبي التتبيلة مع الخضار فوق السمك و الجبن
6-أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة واحرصى على ألا تجف الصلصة البيضا