طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة للرجيم

سلطة البطاطس

سلطة البطاطس المسلوقة للرجيم

تُعدّ السلطات مَن المأكولات الخفيفة، والتي يُفضّل تَناولها الأشخاص بسبب الخضروات كما يعود ذلك لغِناها بالفيتامينات والمَعادن ومن أشهر تلك الأنواع سلطة البطاطس.هذه السلطة طبق يصنع من البطاطس المسلوقة، ويأتي في أشكال مختلفة في العديد من دول العالم، وعلى الرغم من أنها تسمى سلطة، إلا أنها عمومًا توصف بطبق جانبي.

مقادير سلطة البطاطس المسلوقة للرجيم

4 حبة بطاطس مسلوقة
1 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
⅛ ملعقة صغيرة شطة
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة سلطة البطاطس المسلوقة للرجيم

قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.
أضيفي لها كل من: الثوم المفروم، ثم نكّهيها بالملح والفلفل الأسود والشطة وقلبيها جيدًا.
أضيفي بعد ذلك الخل إلى خليط البطاطس وقلبي من جديد بهدوء.
صبي السلطة في طبق التقديم.
صبي فوق السلطة زيت الزيتون ثم زيّنيها بالبقدونس المفروم وقدميها باردة.

سلطة البطاطس المسلوقة بالخضار

مقادير سلطة البطاطس المسلوقة بالخضار

4 حبة بطاطس مسلوقة
2 حبة كوسة مسلوقة
1 فص ثوم مهروس
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة بالخضار

قطعي البطاطس والكوسة إلى مكعبات صغيرة.
اخلطي في وعاء كل من: الثوم، الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي فوقهم البطاطس والكوسة.
أضيفي بعد ذلك الخل والزيت النباتي وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
صبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وقدّميه باردًا.

سلطة البطاطس المسلوقة بالزبادي

مقادير سلطة البطاطس المسلوقة بالزبادي

4 حبة بطاطس
ماء للسلق
1 علبة زبادي
3 ملعقة كبيرة مايونيز
1 فص ثوم مهروس
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبة جزر مبشور

طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة بالزبادي

اغسلي البطاطس واسلقيها في قدر به ماء لمدة 15 دقيقة ثمّ قطّعيها لمكعبات صغيرة وضعيها في طبق التقديم.
ضعي الزبادي في وعاء ثمّ أضيفي إليه المايونيز والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
اسكبي خليط الزبادي فوق البطاطس وزّيني الطبق بالجزر المبشور ثم قدّميه.

سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض

مقادير سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض

2 بطاطس مسلوقة مكعبات
3 بيض مسلوق مكعبات
3 حبة بصل أخضر مفروم
¼ كوب مايونيز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض

اخلطي في طبق: البطاطس المسلوقة مع البيض المسلوق والبصل الأخضر المفروم.
اخلطي في وعاء آخر: المايونيز مع الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وأضيفي المزيج للسلطة وحركيها.
أضيفي بعد ذلك زيت الزيتون وقلبي المزيج جيدًا، ثم وزعي القليل من البصل الأخضر على وجه الطبق للتزيين.