طريقة عمل لازانيا بطبقات الدجاج والبشاميل

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2016-11-02

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١ ساعة
عدد الوجبات: 2

تعرّفي اليوم على طريقة عمل لازانيا بطبقات الدجاج والبشاميل من الأكلات الإيطالية وهو أحد وصفات اللازانيا
السريعة والمشبعة، إذا كنتِ من محبي الأكلات السريعة فيمكنك كذلك أن تتعرفى معنا على طريقة عمل ستيك
الدجاج بصوص الكريمة والسبانخ.

مقادير لازانيا بطبقات الدجاج والبشاميل :

لتحضير خليط الدجاج : 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي حبة بصل فص ثوم كوب دجاج مسلوق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ملعقة كبيرة صلصة الحبق لتحضير البشاميل : 2 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة طحين ملعقة كبيرة زيت نباتي كوبين حليب ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب 7 شرائح لازانيا مسلوقة ½1 كوب جبنة موزاريلا

لازانيا بطبقات الدجاج والبشاميل :

1.لعمل الدجاج: في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم ضعي البصل وقومي بالتقليب.
2.أضيفي الثوم، مع التحريك.
3.ضعي الدجاج المسلوق مع التقليب.
4.تبليهم بالبهار الأسود ثم ضعي صلصة الحبق مع التقليب.
5.ارفعي الوعاء من على النار.
6.لعمل البشاميل: في وعاء على النار ذوّبي الزبدة مع الزيت النباتي.
7.ضعي الطحين مع التقليب.
8.أضيفي الحليب مع الخلط.
9.تبليهم بالملح، البهار الأسود، جوزة الطيب.
10.اسكبي بعض البشاميل على الدجاج مع التقليب.
11.في طاجن ضعي طبقة من البشاميل.
12.ضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة.
13.فوقها ضعي البشاميل ثم الدجاج.
14.على الوجه ضعي الجبن.
15.فوقه ضعي طبقة جديدة من اللازانيا.
16.فوقها ضعي البشاميل ثم الدجاج ثم الجبن ثم طبقة جديدة من اللازانيا.
17.فوقها ضعي طبقة أخيرة من البشاميل وفوقه طبقة أخيرة من الجبن.
18.أدخلي الطاجن الفرن لمدة نصف ساعة.