طريقة عمل دجاج بالكوسا و جبنة الموزاريلا

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2016-07-21

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 1

تعرّفي اليوم على خطوات تحضير وصفة دجاج بالكوسة و جبنة الموزاريلا، الطريقة بالفيديو وهي وصفة من
الأكلات العربية، من أشهى الأكلات السريعة، لذا أحضرنا لكِ اليوم طريقة تحضيرها في المنزل. قد تودين
كذلك التعرف على طريقة عمل كعك الدجاج بالطريقة السهلة.

مقادير دجاج بالكوسة وجبنة الموزاريلا :

حبة كوسة فص ثوم ¼ ملعقة صغيرة بهار تشيلي ½ ملعقة صغيرة أوريغانو بهار أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة ¼ كوب جبنة موزاريلا مبروشة قطعة صدر دجاج بيضة ½ كوب طحين ½ كوب كعك مطحون حبة بصل مقطعة حبة طماطم مقطعة ملعقة كبيرة معجون طماطم ⅓ كوب ماء شريحة جبن موزاريلا

خطوات تحضير وصفة دجاج بالكوسة وجبنة الموزاريلا :

1.في صحن ضعي الكوسة، الثوم، بهار تشيلي، بهار أسود، ملح، أوريغانو، جبن موزاريلا وقومي بالتقليب.
2.احشي صدر الدجاج بالمزيج السابق كما في الفيديو.
3.أغلقي صدر الدجاج كما هو واضح أمامك.
4.في صحن ضعي البيض، وتبّليه بالبهار الأسود.
5.اغمسي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالكعك المطحون.
6.في مقلاة على النار بها زيت حار قلّي الدجاج.
7.ارفعي الدجاج بنفس المقلاة سخّني زيت جديد، ضيفي البصل، وقومي بالتقليب.
8.أضيفي الطماطم واستمري بالتقليب حتى تذبل المكونات.
9.أضيفي معجون الطماطم، الملح، الماء، وقومي بالتحريك.
10.ضعي نصف المزيج السابق في طاجن حراري.
11.ضعي فوقه الدجاج.
12.فوق الدجاج ضعي النصف الثاني من مزيج الطماطم.
13.على الوجه ضعي شريحة جبن موزاريلا.
14.أدخلي الطاجن الفرن لمدة نصف ساعة.