طريقة عمل دجاج الكراك

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2016-02-23

وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

تعلمي طريقة عمل وصفة دجاج “الكراك” بالفيديو من وصفات المطبخ العالمي بخطوات سهلة، وإذا كانت
أسرتك من عشاق كل ما هو لذيذ وجديد، فقد تحتاجين كذلك أن تجربي يوماً طريقة عمل بط بالبرتقال والشمر.

مقادير وصفة دجاج “الكراك” بالفيديو :

½ ملعقة صغيرة بهار التشيلي ملعقة صغيرة بودرة الثوم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ¼ كوب سكر أسمر ½ كوب باربكيو صوص كوب كعك مطحون 2 ملعقة كبيرة حليب سائل بيضة واحدة ¾ كوب طحين 400 غ دجاج ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة بابريكا رشة ملح

خطوات تحضير وصفة دجاج “الكراك” بالفيديو :

في صحن عميق ضعي الدجاج.
تبّليه بالملح، البهار الأسود، البابريكا، ثم قومي بالخلط.
ضعي الدجاج بكيس بلاستيك ثم ضعي عليه الطحين.
أغلقي الكيس وقومي بالرج من أجل امتزاج الدجاج بالطحين.
في صحن ضعي البيض والحليب السائل وقومي بالخلط.
في صحن آخر ضعي الكعك المطحون.
اغمسي الدجاج بالبيض ثم بالبقسماط المطحون.
ضعي الدجاج بصينية مُبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة.
في مقلاة على النار ضعي صوص الباربكيو والسكر الأسمر.
قومي بالتقليب حتى تمام الامتزاج والذوبان.
أضيفي عصير الليمون الحامض، بودرة الثوم والبهار التشيلي ثم قومي بالخلط حتى تمام التجانس.
ارفعي المقلاة من على النار.
ضعي الصوص في صحن عميق.
أدهني الدجاج بالصوص الذي حضرتيه ويصبح جاهزاً للتقديم.