طريقة عمل ناتشوز المكسيكي

اليكِ بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل الناتشوز المكسيكي على طريقة الشيف شادي زيتونة، وهي من الوصفات العالمية اللذيذة، جرّبيها على مائدتك وستنال إعجاب الجميع. تعلّمي أيضاً طريقة عمل قريدس بالريحان بخطوات سهلة.

مقاديرطريقة عمل الناتشوز المكسيكي على طريقة الشيف شادي زيتونة:

500 غ أكياس رقائق التورتيلا بيكو دي جالو صوص: 400 غ طماطم 50 غ فلفل جلابينو 2 بصل 1 ملعقة بقدونس أو كزبرة ملح حسب الرغبة طبقة اللحمة والفاصوليا : 3 ملاعق زيت زيتون 500 غ لحمة مفرومة 1 بصل 50 غ فلفل جلابينو 1حص ثوم 400 غ فاصوليا سوداء 1 ملعقة كمون 1 ملعقة فلفل حار 1 ملعقة ملح صلصة الجبن : 2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة طحين 2 كوب حليب 400 غ جبنة مونتري جاك الطبقة الإضافية (اختياري) : كريمة حامضة بصل أخضر مفروم زيتون أسود مفروم شرائح الأفوكادو

طريقة عمل الناتشوز المكسيكي على طريقة الشيف شادي زيتونة :

1- رتّبي رقائق الذرة التورتيلا على طبق كبير.
2- ضعي مكوّنات الصوص في وعاء وضعيه جانباً.
3- في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة حمّي الزيت.
4- اضيفي الثوم، البصل والفلفل المفروم وقلّيه دقيقتين، ثم اضيفي اللحم ورشّي الملح, الفلفل الحار والكمون.
5- اطهي اللحم 5 دقائق، ثم اضيفي الفاصوليا وقلّبي، اطهي على حرارة منخفضة الى أن تنضج اللحمة.
6- في مقلاة على درجة حرارة معتدلة، ضعي الزيت واضيفي الطحين
7- اضيفي الحليب وحرّكي حتى يغلي الحليب. اضيفي الجبن، حرّكي حتى يختلط، وازيلي صلصة الجبن من الحرارة.
8- اسكبي صلصة الجبن بالتساوي على رقائق التورتيلا ثم اضيفي بالتساوي لحم البقر، الفاصوليا وصلصة بيكو دي جالو.
9- قدّمي الطبق. يمكن إضافة أيّ صنف من الطبقة الاضافية حسب الرغبة.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش