تفننت النساء من قديم الأزل فى صنع اكلات ووصفات طبخ عديدة فى كل مناسبة بحيث تكون تلك الوصفات مميزة وخاصة بتلك المناسبة ومن أشهر وأهم وصفات الطبخ الخاصة "طبخات رمضان" . السفرة العامرة كل يوم بما لذ وطاب من أصناف عامرة واكلات سهلة وسريعة .
من أساسيات طبخات رمضان اليومية الشوربة والسلطة فالمائدة لا تخلو من نوع أو أكثر من السلطات مثل سلطة البطاطس ، سلطة الخضار ، سلطة الملفوف ، سلطة الزبادى. أما الشوربات فحدث ولا حرج شوربة لسان العصفور ، شوربة كريمة الدجاج، شوربة الفطر.
كما أن المقبلات جزء لا بتجزأ من طبخات رمضان مثل كفتة البطاطس ، كفتة لحم ، كفتة الدجاج ، سمبوسك ولا علينا أن ننسى الأطباق الرئيسية على مائدة صينية دجاج بالبطاطس ، ورق عنب ، بط ، حمام محشي والعديد من معجنات رمضان .