اكلات عربية

2850 وصفة

وصفات واكلات عربية مميزة

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

التشيز كيك من أشهر الحلويات حول العالم، والتي تصنع بوصفات مختلفة، ودخلت تقريبًا كل بلد، وهي ذات أصول يونانية، ويعود تاريخها لعام ألفين قبل الميلاد، وكانت تستخدم في هذه الأونة باحتفالات الزواج، وكذلك كانت تستتخدم كمصدر للطاقة للاعبين في الألعاب الأوليمبية، وذلك لأنها تحتوي على مصادر طاقة متميزة مثل السكر والزبد والطحين.
طريقة عمل دبس السكر

دبس السكر هو ما نعرفه باسم العسل الأسود، وهو دبس يصنع من عصارة السكر سواء كان قصب السكر أو بنجر السكر، وهو لونه أسود أو بني داكن وله قوام كثيف لزج، ويستخدم في وجبات الإفطار، وكذلك في تحضير العديد من الوصفات المختلفة، وله فوائد مختلفة للجسم منها إنه يغذي الجسم بالحديد ويمنع الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم.
طريقة عمل دبس الخروب

الدبس بصورة عامة هو سائل سميك لزج ذو طعم حلو مكثف، ويختلف الدبس في مذاقه وفوائده حسب نوع الخضروات أو الفاكهة المصنوع منها، فنجد أمامنا هناك أنواع مختلفة مثل دبس الرمان ودبس السكر ودبس العنب ودبس الفليفلة، واليوم نتكلم عن نوع آخر من الدبس وهو دبس الخروب.
طريقة عمل السمك المقلي

السمك من أكثر الوجبات صحية على الإطلاق، وهو غني بالفسفسور والبروتين النباتي الصحي والخفيف، لذلك يفضله الأطباء عن البروتين من اللحوم الحمراء والدجاج حتى، وهناك العديد من أنواع الأسماك وكذلك من طرق طهي الأسماك، فهناك السمك المقلي والسمك المشوي والسمك في الفرن وغيرها.
طريقة عمل دبس الفليفلة

دبس فليفلة هو معجون يصنع من الفلفل، سواء كان الفلفل الحار أو الفلفل الحلو، ويستخدم دبس فليفلة في صنع الكثير من الوصفات والمقبلات ويشتهر خاصة في بلاد الشام.
طريقة عمل دبس العنب

العنب من أشهى الفواكه التي يأكلها الإنسان، فاكهة صيفية مرطبة وتأتي بأنواع وألوان مختلفة حتى تعطي لكل إنسان المذاق الذي يحبه ويفضله، والعنب كذلك غني بالمغذيات والفوائد مثل الفيتامينات والمعادن والسكريات سريعة الهضم، وكذلك مفيد لجسم الإنسان بطرق مختلفة فهو يمنع الإمساك ويساعد في التخسيس ويعالج أمراض الجلد والشعر.
طريقة عمل دبس الرمان

يشتهر استخدام دبس الرمان في المطبخ الشرق أوسطي حيث يدخل في الكثير من الوصفات، وكذلك يستخدم في السلطات المختلفة والمميزة، ودبس الرمان بصورة مبسطة هو سائل كثيف القوام، ويحضر كما هو واضح من اسمه من عصير الرمان، وهو ذو طعم حامضي مع حلاوة قليلة