ما هي بذور القاطونة

بذور القاطونة

بذور القاطونة، المعروفة بـ"بذور السيليوم"، هي بذور بُنية اللون، بيضاوية الشكل صغيرة الحجم، تُستخرج من نبات القاطونة، تمتلك قيمة غذائية عالية تجعلها مميزة في الطب البديل.
تُنقع بذور القاطونة في الماء أو اللبن أو العصائر وتُشرب بعد أن تصبح كثيفة وعلى هيئة سائل جيلاتيني شفاف، وتُضاف عند تحضير المخبوزات وبعض الأطعمة مثل الزبادي والشوفان مطحونة أو كاملة.
تحتوي بذور القاطونة على نسبة عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والأملاح والزيوت العطرية وغيرها من المواد والعناصر الفعّالة والمهمّة إلى صحة الفرد.
بفضل ما تحتوي عليه بذور القاطونة، فإنّ استهلاكها بكميات معتدلة يساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين، تخفض ضغط الدم المرتفع وتقلل نسبة الكولسترول الضار وتحمي من أمراض الشرايين.
تساعد بذور القاطونة على تحسين صحة الجهاز الهضمي، تُعالج الإمساك، وتحفّز حركة الأمعاء، وتخفّف من أعراض متلازمة القولون العصبي، كما تخفّف آلام البواسير وتخفض الوزن وغيرها من الفوائد.

أضرار بذور القاطونة

بعد أن تعرفنا في الفقرة السابقة على بذور القاطونة، والفوائد الصحيّة التي تُقدمها هذه البذور لجسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سنرّصد لكم أبرز أضرار بذور القاطونة في حالة الإفراط في استعمالها:
● صعوبة البلع.
● الغثيان والتقيؤ.
● صعوبة التنفس.
● الإسهال الشديد.
● الغازات المزعجة.
● كثرة حركة الأمعاء.
● مغص شديد بالأمعاء.
● عدم انتظام ضربات القلب.
● الطفح الجلدي والحكة الجلدية.
● تشنّجات وآلام شديدة في البطن.
● التورم خاصة في الوجه والحلق واللسان.

كيفية استعمال بذور القاطونة

بعد أن تعرفنا في الفقرة السابقة على بذور القاطونة والفوائد الصحية التي تُقدمها هذه البذور ثم الأضرار المحتملة، فإننا في هذه الفقرة سنوضّح لكم طريقة استعمال بذور القاطونة:
1. يُمكنك استعمال بذور القاطونة على هيئة مشروب عن طريق إذابة مقدار ملعقتين من بذور القاطونة كاملة أو مطحونة في كوب من الماء أو العصير أو اللبن وتناوله بعد أن يصبح كثيفًا.
2. يُمكنك استعمال بذور القاطونة ضمن نظامك الغذائي عن طريق إضافتها كما هي أو مطحونة إلى العديد من الأطعمة المختلفة التي تسّتهلكها يوميًّا مثل: الزبادي والشوفان.
3. يُمكنك استعمال بذور القاطونة مباشرة حيث يُمكنك تناولها بعد الوجبات بمقدار 30 جرام يوميًّا لكن ينصح بضرورة تناول كمية كبيرة من الماء بعد استهلاك هذه البذور.
4. يُمكنك استعمال بذور القاطونة على هيئة مكملات غذائية، فهي متوفّرة على هيئة كبسولات وحبوب وشراب ولكن يجب أن يكون استهلاكها هنا تحت إشراف الطبيب.