ما هو بديل السبانخ

السبانخ

نعلم أن السبانخ من أكثر المكونات المغذية التي يمكننا إضافتها إلى نظامنا الغذائي. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات ويمكنك أيضًا الاستمتاع به ساده أو في سلطات مختلفة. ومع ذلك، ماذا تفعل عندما لا يتبقى لديك السبانخ؟ لا تقلق فقد وجدنا أفضل البدائل للسبانخ. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخضر بدلًا من السبانخ ولكن لن تقدم لك جميعها طعمًا مشابهًا. فيما يلي أفضل بدائل للسبانخ يمكنك استخدامها في معظم الأطباق.

بديل السبانخ

لو كنتِ بحاجة إلى سبانخ ولا تجدينه في مطبخك سنخبرك هنا عن أهم بديل للسبانخ:

خس روماني: الخس الروماني هو بديل رائع للسبانخ في السلطات المختلفة. سيكون طعمه رائعًا في السندويشات أيضًا ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. من بين الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخس، ستجدين فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والألياف. كما أنه منخفض السعرات الحرارية لذا يمكنك إضافة ما يحلو لك.
اسكارول: بديل آخر للسبانخ يمكن أن يحفظ وصفاتك هو الإسكارول. هذا نوع من الخس له شكل مجعد وهو أكثر سمكًا من الأنواع الأخرى. ستثري مذاق أي سلطة ويمكنك إضافته فوق العديد من الأطباق المطبوخة كإضافة. سيعمل أيضًا بشكل جيد.
جرجير: الجرجير له طعم مماثل للسبانخ ولكن بنكهة أخف. قد تحبين طعم الخردل ونكهة الفلفل أكثر بمجرد اكتشافه. يحتوي هذا أيضًا على فيتامين أ وفيتامين ج والألياف وحمض الفوليك ولكن بكميات أقل من السبانخ.

ما هو بديل السبانخ في الرجيم

في الرجيم تحتاجين إلى تناول الكثير من الخضروات الورقية وإليك هنا بديل السبانخ في الرجيم:

خس ايسبرغ: قد لا يعمل خس ايسبرغ بشكل جيد في الأطباق المطبوخة ولكنه سيمنحك سلطة لذيذة. يمكنك أن تجديه طازج أو معبأة أو مبرد. أي شكل من أشكاله هو بديل جيد للسبانخ وسيكون أفضل بالنسبة لك إذا كنت تستمتعين بالطعم المقرمش.
كرنب: الكرنب هو أحد بدائل السبانخ الأكثر شيوعًا. ليس فقط لأن له طعمًا مشابهًا ولكنه سيبدو أيضًا متشابهًا. يمكنك استخدام اللفت في الأطباق البسيطة وأيضًا على الأطباق الأكثر تعقيدًا. بل إنه خيار صحي للعصائر طالما تمزجيه مع الخضار الأخرى.
الهندباء: إذا كنتِ تحبين السبانخ في طعامك، فيمكنك دائمًا استخدام الهندباء بدلاً من ذلك. يشبه نبات الهندباء المجعد الخس الأخضر ولكن طعمه أقوى. قد ترغبين في تذوقه نيئًا قبل إضافته إلى أي نوع من الوصفات بدلاً من السبانخ. إلى جانب فيتامين أ وج، يأتي هذا الطعام أيضًا بفيتامين هـ.