فوائد سمك الحفش

سمك الحفش

تعتبر الأسماك مثل سمك الحفش مصدرًا غذائيًا لكثير من الناس. توجد العشرات من أصناف الأسماك ذات النكهات المتنوعة وأنماط الطهي التي تناسب أي ذوق.
يعد تناول سمك الحفش بديلاً رائعًا لتناول اللحوم الحمراء، ومن المحتمل أن يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية - من صحة القلب إلى تحسين أعراض الاكتئاب.

ما هي فوائد سمك الحفش

يمكن أن توفر الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية في سمك الحفش فوائد صحية كبيرة.

فيتامين ب 12 الموجود في سمك الحفش يساعد على نمو خلايا الدم الحمراء السليمة، وتكاثر الحمض النووي، ووظيفة الأعصاب. يرتبط تناول ما يكفي من فيتامين ب 12 بانخفاض خطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب. يرتبط نقص فيتامين ب 12 أيضًا بمشاكل مثل التعب المزمن وفقر الدم.
الأسماك مثل سمك الحفش غنية بنوع من الدهون يعرف باسم أحماض أوميغا الدهنية. هذه الدهون مهمة للحفاظ على صحة الدماغ. يرتبط انخفاض مستوى أحماض أوميغا 3 الدهنية في الدم بتسريع شيخوخة الدماغ، بما في ذلك أعراض مثل فقدان الذاكرة وضعف الإدراك. في الواقع، تم ربط هذه المستويات المنخفضة من أحماض أوميغا الدهنية بانكماش الدماغ أثناء الشيخوخة.
كما تم ربط أحماض أوميغا الدهنية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. يبدو أن أحماض أوميغا 3 الدهنية مرتبطة بالوقاية من أمراض القلب التاجية والحد منها عند تناولها بانتظام. تعمل هذه الأحماض الدهنية على تقليل البلاك التاجي، وخفض مستويات الدهون الثلاثية، ويمكن أن تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم.

فوائد بيض سمك الحفش

يمكن أن تستفيد الصحة العقلية أيضًا من أحماض أوميغا الدهنية في بيت سمك الحفش. ترتبط الأحماض الدهنية أوميغا 3 ارتباطًا وثيقًا بتقليل أعراض الاكتئاب. ارتبطت أحماض أوميغا الدهنية بزيادة فعالية بعض الأدوية المضادة للاكتئاب، ربما لأن هذه الدهون تساعد عقلك على العمل بكفاءة أكبر.

يعتبر بيض سمك الحفش مصدرًا كبيرًا للبروتين، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة العضلات والأعضاء والأوعية الدموية
يساعد البروتين في دعم انقسام الخلايا ونمو الشعر وحتى الإشارات الهرمونية. يتم استخدامه من قبل كل أجهزة الجسم بطريقة أو بأخرى.
بيض سمك الحبش غني أيضًا باليود، وهو معدن حيوي لا يستطيع الجسم إنتاجه بمفرده. اليود مهم لوظيفة الغدة الدرقية، التي تتحكم في أشياء مثل شهيتك وجهاز المناعة.