هل الكاتشب مسموح في الكيتو

الكاتشب

هل لا يزال بإمكانك الاستمتاع بصلصة أمريكا المفضلة أثناء البقاء في نظام كيتو؟ الطماطم (البندورة) معتدلة في الكيتو، لذلك يجب أن يكون الكاتشب على ما يرام أيضًا؟
للأسف، الجواب ليس بهذه البساطة. تقوم غالبية الشركات المصنعة بتحلية الكاتشب عن طريق إضافة السكر، مما يزيد من عدد الكربوهيدرات لكل وجبة. إذا قمت بفحص الملصق الموجود على زجاجة كاتشب عادي، ستلاحظ أنه يحتوي على 4 جم من الكربوهيدرات الصافية لكل ملعقة كبيرة. لا يبدو هذا كثيرًا، لكن معظم الناس يأكلون أكثر من ملعقة كبيرة من الكاتشب في جلسة واحدة.
إذا كنتِ لا تستطيعين العيش بدون الكاتشب، فلديك خياران. جربي الكاتشب قليل السكر، وكثير منها يحتوي فقط على 1 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل ملعقة كبيرة. كما هو مذكور أعلاه، فإن الملعقة الكبيرة ليست كمية كبيرة من الكاتشب، لذا تناولي الطعام باعتدال. الخيار الثاني هو صنع الكاتشب الخاص بك مع معجون الطماطم، والمحليات منخفضة الكربوهيدرات، والخل، والتوابل.

هل ان الكاتشب مسموح في الكيتو

على الرغم من أن الكاتشب التقليدي يحتوي على طماطم وخضروات كيتو، إلا أنه بالتأكيد ليس صديقًا للكيتو.

تحتوي معظم ماركات الكاتشب على الكثير من السكر المضاف فيها، ويمكن اعتبارها من الناحية الفنية حلوى. تحتوي العديد من أنواع الكاتشب العامة أيضًا على مواد مالئة وإضافات مشتقة من الحبوب.
فيما يلي السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الكاتشب التقليدي - 2 ملاعق كبيرة تنتج 40 سعرة حرارية، 5 جرامات من الكربوهيدرات مع 8 جرامات من السكر. لا توجد ألياف وبالتالي لا تنتج الكربوهيدرات الصافية.
إن الكاتشب العادي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر إذا كنت تحسب الكربوهيدرات وكان لديك القليل منها لتجنيبها، فإن إضافة القليل من الكاتشب إلى شيء ما لن يعرقلك تمامًا، لكنها طريقة جيدة لزيادة وحدات ماكرو الكيتو إلى الحد الأقصى دون داع.
يمكن استخدام بعض الكاتشب العضوي والخالي من السكر باعتدال لأن عدد الكربوهيدرات أقل بكثير من المواد العادية. يوصي باستخدام الخردل والصلصة الحارة بدلاً من الكاتشب لأنها أفضل بكثير بالنسبة لك وتلتزم بإرشادات كيتو.