طريقة تقديم القهوة للضيوف

القهوة

دعوة صديق لتناول القهوة أو تقديم القهوة للضيوف في المنزل بعد الوجبة ليست أمر متطلب للغاية بل هي طريقة ممتعة لإجراء محادثة وقضاء الوقت مع الأصدقاء. ومع ذلك، حتى في هذه الحالة، تحتاجين إلى اتباع بعض قواعد السلوك لتكوني مضيفة جيدة أول عنصر يجب الانتباه إليه هو جودة المشروب. لذا، ابدئي بشراء قهوة عالية الجودة، في شكل مسحوق أو حبوب، واختاي آلة القهوة الاحترافية المناسبة.

ما هي طريقة تقديم القهوة للضيوف

إليك هنا بعض من أهم أساسيات طريقة تقديم القهوة للضيوف بشكل أنيق للغاية.

اختاري إبريق حليب ووعاء سكر مطابقين.
حضري أكواب البورسلين.
لمعي الملاعق.
حضري المناديل.
املئي صينية بالحلويات والشوكولاتة.
لا تنس أن القهوة يجب أن يقدمها المضيف وأن تكون ساخنة. لذلك لا تنتظري وقدمي قهوتك بمجرد خروجها من آلة صنع القهوة أو من على النار.
قومي دائمًا بضبط كمية المسحوق التي تضعيها في آلة القهوة. الجرعة المناسبة لإسبريسو مثالية هي 7 جرامات، والتي تتضاعف للقهوة الأخرى وتحتاج إلى معايرتها لأنواع مختلفة مثل ماكياتو أو كابتشينو أو ماروكشينو.
انتبه إلى إعدادات الماكينة، والتي يجب أن تحتوي على قيم دقيقة من أجل صنع قهوة ذات مذاق ممتاز (ضغط المرجل بين 0.9 و 1.0 بار، وضغط المضخة بين 8 و 10 بار، ودرجة حرارة صنبور تصل إلى 90 درجة كحد أقصى).
تأكدي من خروج القهوة من الفوهة بالتساوي، كما لو كانت صنبورًا. يجب أن يكون التأثير بطيئًا، مثل تقطير العسل من الملعقة.
بمجرد دخول الكوب، انظري إلى لون القهوة. يجب أن يكون اللون المناسب بني محمر ويجب أن يكون هو نفسه في كل كوب.
قشدة القهوة من أكثر الأشياء التي يقدرها عشاق القهوة خاصة محبي اللاتيه وغيرها من القهوات باللبن حيث يتم تغطية المشروب بقشدة بسمك 2-3 مم، مضغوطة وبدون فقاعات هواء، وبالنسبة للقهوة التركية يفضل محبيها الوش السميك.