يتكون شاي البشام من توت شجر البيلسان. يتم قطف التوت ثم تجفيفه قبل نقعه في الماء لصنع شاي دافئ ومهدئ. يأتي التوت بألوان مختلفة - من الأسود والأحمر إلى الأزرق. لديه طعم لاذع ويقال أنه مفيد في تعزيز جهاز المناعة.
تعد شجرة البشام جزءًا من عائلة Sambucus Tree (الاسم الحقيقي Sambucus Nigra) ويطلق على البشام أيضًا اسم الزهرة. تزهر الشجرة في جميع أنحاء العالم ولكنها موطنها الأصلي الشواطئ الأوروبية. يمكن أن تنمو هذه الأشجار حتى ارتفاع 9 أمتار وتنفجر بمجموعات بيضاء زبدية برائحة شبيهة بالتفاح تُعرف باسم زهرة البيلسان. غالبًا ما يتم قطف هذه الزهور وتحويلها إلى شراب أيضًا. يمكن العثور على نبات الخمان مخبأً في عناقيد أيضًا ويجب طهيه للاستهلاك. عند طهيه، فإنه يعطي لونًا غامقًا ونكهة لاذعة للشفاه.
شاي البشام مليء بالنكهة والحيوية، يعرف شاي البشام كيف ينعش حواسك ويجلب قوة حلوة إلى جهاز المناعة لديك أيضًا.
يعتبر شرب شاي البشام، أمرًا رائعًا لصحتك من الرأس إلى أخمص القدمين. يمكن أن يساعد هذا الشاي السحري في كل شيء من الحد من الانزعاج من التهاب المسالك البولية إلى مكافحة الأنفلونزا.
الأنثوسيانين هو أحد المركبات التي تساعد شاي البشام في الحفاظ على سمعته بكونه معالجًا عالي الجودة. هذا المركب هو أيضًا ما يعطي التوت لونه الأسود والأرجواني المورق. ولكن حتى بعد التلوين الجميل، من المعروف أيضًا أن الأنثوسيانين له خصائص تعزز الصحة أيضًا. فهي مصدر غني بمضادات الأكسدة كما أنه غني بخصائصه المضادة للالتهابات.
عادت الدراسات التي أجريت على كل من البشر والحيوانات بنتائج إيجابية تظهر أن الأنثوسيانين يمكن أن يقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية، ويساعد في السيطرة على السمنة، ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري، وأكثر من ذلك بكثير. عندما يكون لديك هذه الأنثوسيانين، يبدو أن الاحتمالات بالتأكيد في صالحك.
من أفضل الأشياء في شاي البشام حقيقة أن كوبًا واحدًا مليء بالعناصر الغذائية ومجموعة كاملة من الأشياء الجيدة. هناك الكثير من مضادات الأكسدة في شاي البشام، وهي أخبار رائعة لأن مضادات الأكسدة هي واحدة من أفضل الأشياء التي يمكنك وضعها في جسمك لأنها تساعد على درء الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
شاي البشام مليء أيضًا بفيتامين C، المحشو بالألياف للحفاظ على نظامك الغذائي صحيًا وغنيًا بأحماض الفلافونويد الفينولية.
عندما تجمع بين جميع مضادات الأكسدة القوية ومجموعة من العناصر الغذائية، فليس من المستغرب أن يقدم شاي البشام دفعة رائعة لجهاز المناعة لديك. تتضافر الحماية من الفيروسات، والحفاظ على جدران الخلايا قوية، وزيادة إنتاج السيتوكينات الالتهابية معًا لمنح نظامك ترسانة دفاعية لاستخدامها ضد الأمراض. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن مادة البوليفينول الموجودة في البشام ساعدت أيضًا في زيادة عدد خلايا الدم البيضاء. مع تعزيز نظام المناعة، يمكنك تقليل كل شيء من نزلات البرد إلى مخاطر الإصابة بالسرطان.
Justfoodtv