على الرغم من أن جميع الخضروات مهمة للصحة، إلا أن بعض الأنواع تقدم فوائد فريدة. البصل هو أعضاء من جنس Allium من النباتات المزهرة التي تشمل أيضًا الثوم والكراث والثوم المعمر والشيح.تحتوي هذه الخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تعزز الصحة بعدة طرق.في الواقع، تم التعرف على الخصائص الطبية للبصل والشيح منذ العصور القديمة، عندما تم استخدامه لعلاج أمراض مثل الصداع وأمراض القلب وتقرحات الفم، وهنا نخبرك عن فوائد البصل والشيح معًا للرحم.
ارتبط تناول الخضار من جنس Allium مثل الثوم والبصل والشيح بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك المعدة والقولون والمستقيم والرحم.
أظهرت مراجعة لـ 26 دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من البصل والشيح كانوا أقل عرضة بنسبة 22 ٪ للإصابة بسرطان الرحم من أولئك الذين تناولوا أقل كمية.
علاوة على ذلك، أظهرت مراجعة 16 دراسة أجريت على 13333 شخصًا أن المشاركين الذين تناولوا أعلى كمية من البصل والشيح لديهم خطر أقل بنسبة 15٪ للإصابة بسرطان الرحم مقارنةً بأولئك الذين تناولوا أقل كمية.
تم ربط هذه الخصائص المقاومة للسرطان بمركبات الكبريت ومضادات الأكسدة الفلافونويد الموجودة في البصل والشيح.
يحتوي البصل والشيح على الكبريت الذي ثبت أنه يقلل من تطور الورم ويبطئ انتشار سرطان المبيض والرحم في دراسات أنبوب الاختبار.
يحتوي البصل أيضًا على fisetin و quercetin ومضادات الأكسدة الفلافونويدية التي قد تمنع نمو الورم.
يمكن للبصل والشيح محاربة البكتيريا التي يحتمل أن تكون خطرة على المهبل.
علاوة على ذلك، فقد ثبت أن مستخلص البصل والشيح يمنع نمو ضمة الكوليرا، وهي بكتيريا تشكل مصدر قلق كبير للصحة العامة في العالم النامي.
أن مادة الكيرسيتين المستخرجة من البصل والشيح وسيلة فعالة بشكل خاص لمحاربة البكتيريا.
أظهرت دراسة أنبوبة اختبار أن الكيرسيتين المستخرج من قشر البصل الأصفر نجح في تثبيط نمو هيليكوباكتر بيلوري (H. pylori) والمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين.
خليط البصل والشيح غني بالعناصر الغذائية، أي أنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالفيتامينات والمعادن ولذلك هو مغذي للغاية للحامل.
يحتوي البصل المتوسط على 44 سعرة حرارية فقط ولكنه يوفر جرعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف
هذه الخضار غنية بشكل خاص بفيتامين C، وهو عنصر غذائي يساهم في تنظيم صحة المناعة، وإنتاج الكولاجين، وإصلاح الأنسجة وامتصاص الحديد.
يعمل فيتامين ج أيضًا كمضاد قوي للأكسدة في جسمك، حيث يحمي خلاياك من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة.
البصل غني أيضًا بفيتامينات ب، بما في ذلك حمض الفوليك (B9) والبيريدوكسين (B6) - التي تلعب دورًا رئيسيًا في التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء ووظيفة الأعصاب لدى الجنين.
مصدر جيد للبوتاسيوم، وهو معدن يفتقر إليه الكثير من الحوامل.
تتطلب الوظيفة الخلوية الطبيعية وتوازن السوائل ونقل الأعصاب ووظائف الكلى وتقلص العضلات البوتاسيوم..
Justfoodtv