الكوسا من الخضروات الصحية للغاية. لها العديد من الفوائد المتعلقة بالصحة والجمال. إذا كنت ترغبين في دمج هذا المكون السحري في وجباتك، فسيتعين عليك أولاً تعلم كيفية سلق الكوسا.الكوسا المسلوقة مع القليل من التوابل تقدم وجبة نباتية خفيفة لذيذة أيضًا. مع كميات كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات وخصائص مضادة للشيخوخة بينما يساعد المحتوى العالي من الألياف على الهضم. يمكن تناول الكوسا المسلوقة كما هي أو يمكن طهيها لتحضير وجبات فاخرة. إنها وجبة خفيفة أو وجبة سريعة للتحضير. بالنظر إلى جميع الفوائد التي تقدمها، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تعلم كيفية سلق الكوسا حتى تتمكنين من الاستفادة من جميع المزايا.
متوسط الوقت اللازم لسلق الكوسا هو 5 دقائق. ومع ذلك، هناك عدد من العوامل يمكن أن تغير هذه المدة. بافتراض أنك تستخدمين 250 جرامًا من كوسا متوسطة الحجم.
إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تتعلمين فيها كيفية سلق الكوسا، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض النصائح الإضافية التي ستساعدك بالتأكيد.
يؤدي تغطية المقلاة إلى تسريع العملية.
إذا لم يكن للمقلاة غطاء، فاستخدمي أي لوحة معدنية أو مقاومة للحرارة للقيام بالمهمة.
لا تتركِ أبدًا أي شيء دون رقابة عند إشعال النيران. راقبي المقلاة عن كثب للتأكد من عدم تدفق المياه لأغراض السلامة.
إذا كنت ِستستخدمين الكوسا المسلوقة في وصفة تتضمن المزيد من الطهي، فلا تغلي الخضار تمامًا.
السعرات الحرارية لكل كمية، 250 جرام من الكوسا تحتوي على 40 سعرة حرارية. ومع ذلك، فإن 250 جرام من الكوسا المسلوقة تحتوي على 30 سعرة حرارية فقط. ستحصلين على 0.45 جرام من الدهون و 3.02 جرام من البروتين و 8.38 جرام من الكربوهيدرات في الكوسا النيئة. من ناحية أخرى، تحتوي نفس الكمية من الكوسا المسلوقة على 0.08 جرام من الدهون و 1.02 جرام من البروتين و 7.08 جرام من الكربوهيدرات.
Justfoodtv