تأتي بذور الكتان من نبات الكتان. هذا النبات المزهر له وظائف متعددة، بما في ذلك الاستخدامات التجارية، مثل الألياف المغزولة في الكتان وإنتاج الطلاء.بذور الكتان غنية بالألياف والبروتين، مما يجعلها خيارًا شائعًا للطعام الفائق للأشخاص الذين يرغبون في تحسين استهلاكهم الغذائي والصحة العامة.كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في تخفيف الإمساك، وفقًا لمراجعة عام 2014. أشارت الدراسات أيضًا إلى أن بذور الكتان قد تساعد في تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، كما ورد في مراجعة عام 2019.وبالمثل، فقد ربطت مراجعة عام 2015 بذور الكتان بخفض ضغط الدم واقترحت مراجعة عام 2017 أنها تساعد في إنقاص الوزن للأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة جسم (BMI) أعلى من 27 وإليك هنا فوائد بذور الكتان للحامل.
واحدة من أكبر فوائد بذور الكتان هي أنها مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية. تُعرف أحماض أوميغا 3 الموجودة في بذور الكتان على وجه التحديد باسم حمض ألفا لينولينيك (ALA) وهي كلها مفيدة للحامل.
بينما يحتاج الجميع إلى أوميغا 3، إلا أنها مفيدة بشكل خاص عندما تكونين حاملاً وتنموين بشريًا صغيرًا آخر. أثناء الحمل، تساهم أوميغا 3 في نمو دماغ الطفل، وهو أمر ضروري بشكل خاص في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
على الرغم من أن أوميغا 3 الموجودة في بذور الكتان تختلف عن تلك الموجودة في معظم الأسماك الآمنة للحمل، إلا أنها ليست مصدر أوميغا 3 (ALA) الوحيد المزروع المتاح لك.
بذور الكتان هي منظم ممتاز لمستويات السكر في الدم - وهو مصدر قلق خطير لبعض الناس أثناء الحمل. قد تساعد البذور أيضًا في إدارة الإمساك المرتبط بالحمل، وفقًا لمراجعة عام 2011.
تحتوي بذور الكتان على حمض اللينوليك أو حمض ألفا لينولينيك أو دهون أوميغا 3 المتعددة غير المشبعة. هذه ضرورية أثناء الحمل لأنها تساعد في نمو دماغ الجنين، خاصة خلال الأشهر القليلة الأولى من الحمل.
كونها مصدرًا جيدًا للألياف، يمكن أن تساعد بذور الكتان في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، مما قد يكون مفيدًا للنساء المصابات بسكري الحمل.
علاوة على ذلك، فإن تناول بذور الكتان قد يمنع الإمساك أثناء الحمل، وهي مشكلة شائعة تواجهها النساء الحوامل.
يحتوي كل 100 جرام من بذور الكتان على 534 سعرة حرارية وهي مفيدة للحامل في الشهر السابع بالتأكيد التي تحتاج إلى سعرات حرارية إضافية للجسم مع زيادة عمر الجنين.
تحتوي بذور الكتان على 42٪ دهون و 29٪ كربوهيدرات و 18٪ بروتين.
ما يقرب من خمسة وتسعين في المائة من الكربوهيدرات في بذور الكتان هي الألياف، والتي تشكل 20٪ إلى 40٪ من الألياف القابلة للذوبان و 60٪ إلى 80٪ من الألياف غير القابلة للذوبان.
هذا المزيج من الألياف يجعله ملينًا طبيعيًا ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
تعتبر بذور الكتان مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا -3 الدهنية التي تسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA) والتي تعد ضرورية لنا جميعًا، وأكثر من ذلك عندما تكونين حاملاً في الشهر التاسع.
هذا لأن أوميغا 3 تساعد في نمو دماغ الجنين.
يمكن أن تساعد بذور الكتان في الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.
Justfoodtv