يتفاجأ الكثيرون عند معرفة الفوائد الصحية للملوخية الخضراء ودورها في حماية الجسم من التعرض للعديد من الأمراض، حيث أن الملوخية هي نوع من النباتات المصرية التي تمت زراعتها منذ البداية على ضفاف النيل، واشتهرت في مصر. البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، وتنمو على شكل شجرة قصيرة لا يزيد طولها عن 70 سم، بأوراق خضراء، مقسمة إلى أجزاء صغيرة وتستخدم لأغراض الطهي، كما يمكن تجفيفها والاستفادة منها في وقت لاحق. وفي هذا المقال نتناول فوائد الملوخية للحامل التي قد لا تعرفينها جيدًا.
الملوخية من الخضروات الرائعة الغنية بفيتامين أ والتي تحتفظ بقيمتها الغذائية بالرغم من عمليات الطهي والتجفيف ولذلك لها الكثير من الفوائد للحامل.
بالإضافة إلى فيتامين ب والحديد والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والبوتاسيوم، كما تحتوي على البيتا كاروتين بنسب أعلى من الجزر والسبانخ.
وبالتالي فهو يتحول إلى فيتامين أ، وبالتالي فهو له فوائد صحية عديدة.
عُرفت فوائد الملوخية منذ القدم، فقد وصفها الأطباء العرب القدماء ومنهم ابن سينا بأنها مغذية ومهدئة وتحافظ على أغشية المعدة من الالتهابات، لاحتوائها على خصائص ملينة، وكانت تستخدم لعلاج العديد من الأمراض مثل الصداع وأمراض القلب وتقرحات الفم.
الملوخية لها الكثير من الفوائد للحامل في الأشهر الأولى كما سترين هنا:
لها فائدة كبيرة للمعدة، حيث له تأثير مهدئ وملين لأغشية المعدة والأمعاء مثل معظم الخضروات الورقية. فهي غنية بألياف السليلوز، وتسرع عملية الهضم، وتزيد من كفاءة امتصاص الطعام، وتقلل من الأعراض.
لها فوائد عظيمة للبشرة والجلد، لاحتوائها على مادة بيتا كاروتين وهي مادة وقائية تمنع الإصابة بالبلاجرا، وتعالج تشققات وتقرحات الجلد، خاصة عند التعرض لأشعة الشمس.
الملوخية مفيدة للغاية للجسم، وتحتوي على مواد غذائية ضرورية للحامل في الشهر الخامس:
بالإضافة إلى استخدامها لعلاج الالتهابات.، تقرحات الفم وظهور القشور الدهنية حول الأنف، وتعمل على منع تجاعيد الجلد لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
له فوائد عديدة للحامل، لأنه من أهم الأطعمة النباتية التي تحتوي على فيتامين أ الذي يعد من أهم الفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة الأم وجنينها، كما تحتوي على مادة جلوكوزيد كوكورين، مما يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء وعلاج فقر الدم.
في الشهر التاسع من الحمل تحتاج الحامل إلى زيادة التغذية، وإليك هنا فوائد الملوخية للحامل في الشهر التاسع:
تساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب، لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم.
موسعة للأوعية وتزيد من تدفق الدم ومستويات الأكسجين بالجسم، وتقلل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية، وهذا يساعد على تحقيق التوازن بين مستويات الكوليسترول في مجرى الدم.
Justfoodtv