التين، المعروف أيضًا باسم "أنجير"، هو فاكهة غذائية ذات فوائد صحية مذهلة. يعتبر عصير التين أكثر صحة لأنه سهل الهضم ومليء بالعناصر الغذائية، مثل الألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. مذاق التين الغني وفوائده الصحية الرائعة مذكورة في الكتاب المقدس والقرآن الكريم. الثمرة صغيرة على شكل جرس (شكل يشبه البصل) وتحتوي على الكثير من البذور. لونها أرجواني أو بني مع أحمر من الداخل عند النضج والأخضر الفاتح عند النضج. يمكن تحضير عصير التين بسهولة في المنزل عن طريق مزجه بالماء. لتحضير عصير التين من التين المجفف، يجب أولاً نقعه طوال الليل ثم تحضير العصير منه في الصباح.
لعصير التين تأثير محتمل على الجهاز العصبي المركزي (CNS).
تشير إحدى الدراسات إلى أن عصير التين له تأثيرات مهدئة - منومة على الجهاز العصبي المركزي مما يساعد على علاج القلق والصداع النصفي والأرق لدى الإنسان.
من المعروف أن التأثير الملين لعصير التين يخفف من الإمساك المزمن عن طريق زيادة كمية البراز. فهي غنية بالألياف بشكل طبيعي وقليلة الدهون. وفقًا لدراسة، فإن تناول معجون التين (12 جم / كجم يوميًا) لمدة ثلاثة أسابيع يساعد في علاج الإمساك.
يعاني عدد كبير من السكان من حصوات المثانة بسبب التصنيع وسوء التغذية وعادات نمط الحياة. وفقا لدراسة، فإن عصير التين له أنشطة مضادة للبول ومدر للبول تساعد على تدمير حصوات المسالك البولية والمرارة وتقليل تكوينها.
الألياف في عصير ضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وإعطاء الشعور بالامتلاء والشبع.
التين مليء بالألياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على جوعنا.
هذا يجعلنا نأكل كميات أقل من الأطعمة غير الصحية، وبالتالي يتحكم في زيادة الوزن.
يظهر التين تأثير كبير على مستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول. وفقًا لدراسة، يساعد مستخلص أسيتات الإيثيل في عصير التين على تعزيز استخدام الجلوكوز والسيطرة على مرض السكري للحامل.
تقول الدراسة أيضًا أن عصير التين له تأثير واقي للخلايا على خلايا بيتا في البنكرياس التي تساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في الجسم.
لعصير التين نشاط قلبي وعائي يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم والاضطرابات الأخرى المتعلقة بالقلب. أفادت إحدى الدراسات أن المستخلص المائي لفاكهة التين يساعد على خفض ضغط الدم بسبب وجود المركبات الفينولية.
Justfoodtv