البرغر والنقانق. في حين أن تناول هذه الأطعمة مرة واحدة في الأسبوع لن يحدث فرقًا في صحتك، لكن إذا كنت تتناول اللحوم المصنعة بانتظام، فقد تواجه بعض الآثار الجانبية المستقبل. لهذا السبب من المهم معرفة ما يحدث لجسمك عند تناول النقانق بشكل منتظم.لجأنا إلى أحدث الأبحاث حول اللحوم المصنعة وما يجب أن تعرفه عند تناولها. لذا قبل أن تبدأ الشوي هذا الصيف، تأكد من قراءة ما يحدث لجسمك عند تناول النقانق.
تعتبر معظم النقانق من اللحوم المصنعة، وبغض النظر عن نوع اللحوم الموجودة فيها، فإن تناول أي نوع من اللحوم المصنعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
وفقًا لدراسة نشرتها جامعة زيورخ، فإن الأشخاص الذين يتناولون كمية أكبر من اللحوم المصنعة بانتظام سيكونون أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. كل ذلك بسبب المواد المسرطنة (مثل النيتروزامين) من المعالجة.
ومع ذلك، هناك ملاحظة واحدة يجب التركيز عليها في الدراسة وهي كيف تناول المشاركون 40 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا، وهي كمية كبيرة من اللحوم المصنعة للاستهلاك بشكل منتظم. تنتهي الدراسة بالقول إنه يجب أن تأكل أقل من 20 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا.
لا تزال جميع أنواع النقانق مثل نقانق الدجاج تعتبر مصدرًا للبروتين، كما أن وجود كمية كافية من البروتين في نظامك الغذائي مهم لصحتك وحتى لوزنك.
يعتبر البروتين أيضًا من المغذيات الكبيرة التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ولهذا السبب من المهم تناول ما يكفي منه في يوم واحد. يمكن أن يتراوح متوسط ارتباط السجق بين 16 إلى 20 جرامًا من البروتين.
ومع ذلك، في حين أن النقانق تحتوي على بروتين، فلن يتم تعريف كل النقانق على أنها بروتين خالٍ من الدهون. يعد خلط بعض البروتينات الخالية من الدهون في نظامك الغذائي أمرًا بالغ الأهمية.
تحتوي معظم منتجات النقانق على نسبة عالية من الصوديوم بشكل لا يصدق، وتناول نظام غذائي غني بالصوديوم يمكن أن يضر بصحة الأطفال بما يكفي.
أظهرت إحدى الدراسات التي نشرتها JAMA كيف أن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تقول جمعية القلب الأمريكية (AHA) إنه لا يجب أن تتناول أكثر من 2300 ملليجرام من الصوديوم في اليوم، مع حد مثالي يبلغ 1500 ملليجرام لتجنب ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل حاسم لصحة القلب في المستقبل للأطفال.
فيما يلي بعض الآثار الجانبية لتناول النقانق أثناء الحمل.
يمكن أن يؤدي تناول النقانق أثناء الحمل إلى خطر الإصابة بالليستيريا. الليستيريا هي بكتيريا محددة يمكن أن تؤثر على الحمل، مما يؤدي إلى عواقب مثل الولادة المبكرة، والإجهاض، وفي أسوأ السيناريوهات، ولادة جنين ميت.
أعراض الإصابة بالسالمونيلا شديدة. الغثيان وآلام المعدة الشديدة ثم الإسهال والقيء والجفاف المتكرر هي أيضًا بعض المضاعفات التي قد تحدث إذا تناولت النقانق أثناء الحمل وأصبت ببكتيريا السالمونيلا. قد يتفاقم هذا بسبب ارتفاع درجة الحرارة وألم في الجسم. يمكن أن يؤدي طفيلي آخر يسبب داء المقوسات إلى الولادة المبكرة واليرقان والتشنجات لدى الأم.
هل تستطيع القطط أكل النقانق؟ الجواب لا، ليس من المستحسن حقًا أن تعطي قطتك النقانق.
على الرغم من أن القطط آكلة للحوم وتحب جميع أنواع اللحوم، إلا أن اللحوم المصنعة مثل النقانق أو اللحم المقدد ليست آمنة للقطط.
والسبب في ذلك هو أنها تحتوي على الملح والكبريتات والنترات التي يصعب على القطط هضمها. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن تسبب الالتهابات.
Justfoodtv