انواع الجوز

الجوز

ما هي انواع الجوز

• الجوز الإنجليزي. يُعرف الجوز الإنجليزي علميًا باسم Juglans regia ويسمى أيضًا الجوز الفارسي، لأنه نشأ في الشرق الأوسط. الجوز الإنجليزي لونه ذهبي فاتح، وله نكهة خفيفة، وله قشور أكثر نعومة تجعله أسهل في التقشير.
• الجوز الأسود. يُعرف الجوز الأسود علميًا باسم Juglans nigra وموطنه الأصلي شرق الولايات المتحدة. فهو ذو لون أغمق، وله نكهة أقوى، وله قشور صلبة للغاية تجعل تقشيره أكثر صعوبة. نوع آخر من الجوز الأسود هو الجوز الأسود في كاليفورنيا (Juglans californica)، موطنه كاليفورنيا.

افضل انواع الجوز

• جوز الأنديز (Juglans neotropica): جوز الأنديز هو شجرة بطيئة النمو ولها لحاء بني محزز ومظلة بيضاوية الشكل. لها أوراق كبيرة (يزيد طولها عن 1 قدم) تتكون من وريقات مدببة ومسننة مرتبة في أزواج. تُعرف هذه الشجرة أيضًا محليًا باسم الجوز الكولومبي والجوز الإكوادوري والجوز البيروفي. يزرع بشكل عام للحصول على المكسرات أو لأخشابه عالية القيمة.
• جوز أريزونا الأسود Juglans major: في الظروف الرطبة، تتميز الشجرة بجذع واحد قوي. في الظروف الأكثر جفافا، عادة ما يكون هناك عدة جذوع رفيعة. يبلغ طول الأوراق من 8 إلى 14 بوصة ومركبة بشكل رقيق (مجمعة في منشورات حول جذع مركزي). على الصعيد الإقليمي، تُعرف هذه الشجرة أحيانًا باسم جوز نيو مكسيكو أو الجوز الجبلي أو الجوز النهري. تفضل هذه الشجرة التربة الرطبة، وفي الأراضي الجافة التي هي موطنها الأصلي، تبحث الشجرة عن الوديان وأحواض الأنهار.

انواع الجوز القزمي

• إذا كان النمو المضغوط لأصناف الجوز المدمجة Lara و Europa يرجع أساسًا إلى الحصاد المبكر والقدرة أيضًا على إنتاج الفاكهة على البراعم الجانبية، فإن المسافة القصيرة بين عُقد الجوز القزم يجعل النبات صغيرًا جدًا.
• الجوز الكلاسيكي Franquette يصل طوله إلى 7-8 أمتار، وتبقى لارا بين 4-5 أمتار والجوز يوروبا حتى 3.5 متر، ويبلغ طول قزم الجوز القزم Karlik البالغ من العمر 20 عامًا 180 سم فقط.

انواع الجوز الامريكي

• الجوز الأسمر (Juglans nigra): يُزرع الجوز من هذه الشجرة لمذاقه المميز والمحبوب. تزرع هذه الأشجار أيضًا من أجل خشبها الصلب والجذاب. تم تطوير العديد من أصناف هذه الشجرة لتحسين جودة الجوز أو الخشب. يحتوي الجوز الأسود على لحاء رمادي أسود بشكل حاد يشكل أشكالًا من الماس، وقد تكون الجذوع طويلة جدًا قبل أن تصل إلى الفروع الأولى. عادة ما تكون تيجان الشجرة كثيفة ومستديرة. الأوراق ضخمة، يصل طولها إلى 24 بوصة وتتكون من 13 إلى 23 وريقاً على شكل رمح. لون الخريف أصفر لطيف إلى حد ما. تُعرف هذه الشجرة أحيانًا باسم الجوز الأمريكي أو الجوز الأسود الشرقي.
• الجوز (Juglans cenerea): الجوز هو شجرة نفضية يصل ارتفاعها إلى 60 قدمًا. إنه نوع بطيء النمو ونادرًا ما يعيش أكثر من 75 عامًا. إنه مشابه في المظهر للجوز الأسود، لكنه شجرة أصغر حجمًا بها لحاء أقل تشققًا، وعددًا أقل من المنشورات لكل ورقة، وصواميل أصغر بيضاوية الشكل أكثر من كونها دائرية. مرة واحدة كانت عينة شائعة جدًا في أمريكا الشمالية، أصبح الجوز نادرًا بشكل متزايد بسبب انتشار مرض القرحة. في مناطق مختلفة، قد يُعرف بالزيت أو الجوز الأبيض أو الجوز الطويل.

انواع الجوز البرازيلي

• الجوز البرازيلي (Juglans Australis): عبارة عن شجرة نفضية منتشرة، يصل عرضها إلى 80 قدمًا، وتنتج أخشابًا ذات جودة عالية، وجذعها مستقيم للأعلى. كما يتم استهلاك ثمار هذه الشجرة غير الناضجة والناضجة. الجوز البرازيلي (المعروف أيضًا باسم nogal criolla، أو الجوز الاستوائي) هو شجرة استوائية نادرًا ما تزرع في أمريكا الشمالية، ولكنها تُزرع أحيانًا كشجرة تظليل للزينة في المناطق الاستوائية.
• الجوز الأسود كاليفورنيا (Juglans californica) :يمكن أن يكون الجوز الأسود في البرازيل إما شجيرة كبيرة ذات واحد إلى خمسة سيقان رئيسية، أو شجرة صغيرة ذات جذع واحد. غالبًا ما يتفرع الجذع الرئيسي بالقرب من الأرض، مما يظهر أن شجرتين قد نمتا معًا.