يلعب فيتامين ب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة جيدة. باعتباره اللبنات الأساسية لجسم صحي، فإن فيتامينات ب لها تأثير مباشر على مستويات الطاقة لديك، ووظائف المخ، والتمثيل الغذائي للخلايا.تعتبر فيتامينات ب مهمة بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات. تساعد هذه الفيتامينات في نمو دماغ الجنين وكذلك تقلل من مخاطر التشوهات الخلقية.وبالنسبة للأمهات الحوامل، قد تعمل فيتامينات ب على زيادة مستويات الطاقة، وتخفيف الغثيان، وتقليل مخاطر الإصابة بمقدمات الارتعاج.
فيتامين ب يتواجد في الكثير من الأطعمة والتي يمكنك التعرف عليها هنا لإدخالها في حميتك الغذائية:
الحبوب الكاملة (الأرز البني والشعير والدخن).
اللحوم (اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك).
البيض ومنتجات الألبان (الحليب والجبن).
فيتامين ب يمكن تناوله عبر المكملات الغذائية وكذلك من المصادر الطبيعية التي سنخبرك عن بعضها هنا:
البقوليات (الفول والعدس).
البذور والمكسرات (بذور عباد الشمس واللوز).
الخضار الورقية الداكنة (البروكلي، السبانخ).
الفواكه (الحمضيات والأفوكادو والموز).
تحتوي الكثير من الأطعمة على فيتامين ب المركب، مما يجعل من السهل الحصول على ما يكفي من نظامك الغذائي. من الأفضل الحصول على فيتامين ب من مجموعة متنوعة من مصادر الطعام. يساعد هذا في ضمان حصولك على ما يكفي من كل نوع. يمكنك العثور على فيتامين ب المركب في في:
الحليب
الجبن.
البيض.
الكبد والكلى.
اللحوم، مثل الدجاج واللحوم الحمراء.
الأسماك، مثل التونة والماكريل والسلمون.
المحار والبطلينوس.
الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن، مثل السبانخ واللفت.
الخضار، مثل البنجر والأفوكادو والبطاطس.
الحبوب الكاملة والحبوب.
الفاصوليا، مثل الفاصوليا، والفاصوليا السوداء، والحمص.
المكسرات والبذور.
الفواكه مثل الحمضيات والموز والبطيخ.
منتجات الصويا.
جرثومة القمح.
الخميرة والخميرة الغذائية.
الثيامين هو أحد فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء. ومن المعروف أيضا باسم فيتامين ب 1. يوجد الثيامين بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، ويضاف إلى بعض المنتجات الغذائية، ومتاح كمكمل غذائي. يلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في استقلاب الطاقة، وبالتالي في نمو الخلايا وتطورها ووظيفتها.
تشمل المصادر الغذائية للثيامين الحبوب الكاملة واللحوم والأسماك.
الخبز والحبوب وحليب الأطفال.
تحتوي منتجات الألبان ومعظم الفواكه على القليل من الثيامين.
يوجد الريبوفلافين أو فيتامين ب 2 في الغالب في اللحوم والأطعمة المدعمة ولكن أيضًا في بعض المكسرات والخضروات الخضراء. ومن مصادر فيتامين ب 2 المختلفة ما يلي:
الحليب.
الزبادي.
الجبنه.
لحم البقر.
لحوم الأعضاء (كبد البقر)
صدر دجاج.
سمك السلمون.
الحبوب والخبز المدعم.
لوز.
يوجد فيتامين ب 7 في عدد من الأطعمة، وإن كان بكميات صغيرة يشمل ذلك ما يلي.
الجوز
الفول السوداني.
الحبوب.
صفار البيض.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12. وإليك مصادر جيدة لفيتامين ب 12 والتي تشمل:
لحم.
سمك.
حليب.
جبن.
بيض.
بعض حبوب الإفطار المدعمة.
Justfoodtv