أغذية متنوعة

• طريقة عمل كباب باذنجان

  يعد الكباب المصنوع من اللحم المفروم والخضراوات والمشوي سواء على الفحم أو في الفرن، من الأكلات اللذيذة التي يقبل الكثيرون على تناولها، لمذاقها الجيّد وفوائده العديدة للجسم.
• طريقة عمل عجة البيض

  العجة من الأكلات التي انطلقت من المطبخ المصري إلى باقي المطابخ العربية حتى اشتهرت بها، تقدم دائماً على الفطور أو العشاء.
• طريقة عمل بطاطس كروكيت

  البطاطس من أكثر الخضروات شيوعًا على الإطلاق، فهي شهية ولذيذة وتدخل في الكثير من الوصفات بصور مختلفة، فيمكن استخدامها في طعام الإفطار والغذاء والعشاء وكل مرة في طبق جديد تمامًا.
• طريقة عمل سلطة فواكه

  سلطة الفواكه من أكثر السلطات سهولة و يحبها الجميع بسبب طعمها اللذيذ..سلطة فواكه يمكن أن تقدم بين الوجبات أو ك حلى عشاء مثل حلى الجلي بالفواكه ، حلى الايس كريم بالفواكه ، إليكى طريقة عمل سلطة فواكه بسيطة و سريعة
• طريقة عمل دجاج بالبيستو

  تلّجأ بعض الأمهات إلى طبخ صدور الدجاج بطرق عديدة مختلفة وتّقديمها كوجبة غداء مشبّعة، فهناك العديد من الوصفات التي يمّكن تقديمها باسّتخدام صدور الدجاج منها "دجاج البيستو".
• طريقة عمل فتة حمص

  فتة الحمص من أطباق المطبخ الشامي الشهيرة وبالأخص بسوريا ولبنان وفلسطين، يتم تقديمها في بلاد الشام كوجبة إفطار عائلية، خاصة بالعطلات و المناسبات.
• طريقة عمل سلطة سيزر

  سلطة السيزر سلطة مكسيكية الأصل، سميت بهذا الاسم تيمناً بمخترعها الشيف سيزر كارديني، ثم ذاع صيتها بالولايات المتحدة الأمريكية ومنها إلى دول العالم.
• طريقة عمل سمك بالفرن

  السمك في الفرن من الأكلات الشهية والشهيرة للغاية في إعداد الأسماك، وهي طريقة طهي قليلة السعرات الحرارية وفي ذات الوقت صحية وتحتفظ بفوائد السمك الغذائية، وأفضل كذلك من طريقة الطهي بالقلي التي تقدم للجسم كمية كبيرة من الدهون غير اللازمة.
• اكتشف فوائد الشمر المفيدة جدًا

  الشمّر نوع نباتي عطري يتبع جنس الشمرة من الفصيلة الخيميةواسمه العلمي Foeniculum vulgare، وهو نبات مائل إلى اللون الأصفر ومعروف في لىد البحر الأبيض المتوسط، وينمو الآن وتتم زراعته على نطاق واسع في أوروبا وشمال أمريكا. ذُكر الشمر قديمًا في كتب سحر الأعشاب، حيث تم ذكر 9 أعشاب ساحرة كان الشمر واحدًا منهم، سُجّل الكتاب في القرن العاشر الميلادي. واسم شمر باليونانية تعني الماراثون، وهي مكان الماراثوان حيث دارت معركة كبيرة (والتي منها تم أخذ اسم ماراثون في السبق الرياضي الشهير). تم إطلاق الكلمة عند نزول أول مستوطنين للجزيرة، حيث كانت تنمو أعشاب الشمر البريّة، وكالعادة تم بناء حصن مكان ما نزلوا ولذلك اشتهر هذا الاسم، كما عُرف الشمر في البرتغال القديمة. للشمر العديد من الفوائد مثل المعالجة من بعض الأمراض والأعراض والوقاية من البعض:
• اكتشف فوائد التفاح المفيدة جدًا

  التفاح ( والاسم العلمي له هوMalus domestica ) هو نوع من النباتات وإذا تم اعتصاره يسمى عصيره " سيدر". و هو يتبع واحدة من أكثر أشجار الفاكهة من حيث الزراعة. والتفاح عبارة عن ثمرة تأتي من شجرة التفاح مباشرة. كل الناس يأكلون التفاح كجزء طبيعي من النظام الغذائي، ولكن ما لا يعرفه البعض أنه يتم استخدام التفاح أيضا كدواء.
• اكتشف فوائد الكمون المفيدة جدًا

  لكمون (الاسم العلمي: Cuminum cyminum) ينتمي للفصيلة الخيمية. وهو نبات أوراقه رفيعة وخضراء ويحمل أزهار بيضاء-أرجوانية وثمار عندما تجف تنشق إلى ثمرتين بدلًا من تمتاز بحلاوة الرائحة ومرارة المذاق. ويعتبر الكمون ثاني أكثر أنواع التوابل انتشاراً في العالم وبالطبع لا يخلو أي بيت منه.
• اكتشف فوائد الجرجير المفيدة جداً

  الجرجير Argula ، هو نبات من الخضروات الورقية، مثل الخس، وهو عشب معمر ينمو في التربة الرطبه وعلى اطراف القنوات والجداول. وتكثر زراعته بالسعودية وجميع دول الخليج والعالم العربي. هناك أنواع كثيره منه، ويجب أن يقطف قبل أن تظهر البراعم الزهريه، ويتراوح ارتفاعه من 20-100 سم.
• اكتشف فوائد النعناع المفيدة جداً

  النَّـعْنَاع Mentha هو نبات يتبع الفصيلة الشفوية ويضم ما بين 13 و18 نوعاً، وهو عشبية معمرة ذات رائحة نفاذة محببة. ينبت على أطراف السواقي والمجمعات المائية، كما يمكن زراعته بنفس طريقة زرع البقدونس. يتواجد النعناع عادة في البيئات الرطبةمثل جانبي المجاري المائية، ولكونه هجين، فإنه عادة ما يكون عقيما، أي إن إنتاج البذور غالبًا مايتم بالاستنساخ النباتي. و يمكن أن ينمو في أي مكان إذا تمت زراعته فيه، مع وجود استثناءات قليلة.
• طريقة عمل تورتيلا دجاج

  المكوّنات: ملح فلفل 75غ جبنة بارميزان نصف كوب زيت زيتون 60غ صنوبر 100غ اوراق الحبق 2 حص ثوم صلصة البيستو فلفل اسود 20غ جبنة بروفولون 50غ افوكا 80غ طماطم 200غ فيله صدر الدجاج 10غ صلصة البيستو 3 خبز التورتيلا
• لهذه الأسباب من الخطأ تجنب الألبان لخسارة الوزن

  بهدف خسارة الوزن و التمتع بقوام رشيق و متناسق مثل قوام عارضات الازياء، تلجأ الكثير من الفتيات إلى اتباع أنواع مختلفة من الريجيمات و الحميات الغذائية، و في الغالب من الأحيان، يتوقفن كليا عن تناول الحليب و مشتقاته المختلفة مثل الالبان و الاجبان، لاعتقادهن بأنها تساهم في تراكم الدهون في الجسم. في هذا الفيديو، تبيّن خبيرة التغذية دانة الحموي ان هذا الاعتقاد خاطئ كليا، وتدعو إلى ضرورة ادخال مشتقات الحليب قليلة الدهون في النظام الغذائي اليومي، لحماية العظام من الترقق، و لتأمين حاجة الجسم من الكالسيوم.
• الموز: ما هي أهميته وفوائده ؟

  تعرف إلى فوائد "الموز"
• طريقة عمل سلطة الروكا

  حديثنا اليوم عن سلطة الروكا، هي سلطة لذيذة شهيّة مكوّناتها متوفّرة في كل مكان حيث تُحضّر بطرق مختلفة، وهي وجبة غنيّة بعناصر غذائية يحّتاج إليها جسم الإنسان.
• ما هي فوائد مياه جوز الهند ؟

  ما هي فوائد مياه جوز الهند ؟
• كيف تتفادى الجوع والعطش في شهر رمضان؟

  كيف تتفادى الجوع والعطش في شهر رمضان؟
• طريقة عمل تارت التمر

  احيانا نمل من تارت التفاح ونريد تجربة أنواع تارت مختلفة ، مثلما نحب تجربة اكلات جديدة ، لذا نقدم لكِ تارت التمر وكريمة الجبن ذات الطعم الذي لا يقاوم ، ستحبينه بالتأكيد لكونه من اكلات سريعة لا تأخذ وقت ولا مجهود كبير.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014