أغذية متنوعة

5601 وصفة

فوائد الشمر للمعدة

حديثنا اليوم عن "الشمر"، أو ما يعرف أيضًا باسم "السنوت"، و"البسباس"، و"الحبة الحلوة"، وهو عبارة عن نبات عطري شهير، ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية.
فوائد ماء جوز الهند للمعدة

جوز الهند، المعروف بـ"النارجيل"، هو أحد النباتات الشهيرة التي تنّتمي إلى الفصيلة الفوفلية، يُنّتج ثمرة شهيرة تعرف بـ"فاكهة جوز الهند" تعد من الفواكه الاستوائية الشهيرة التي تنمو على الشواطئ.
فوائد الليمون للمعدة

الليمون أو "الليمون الحامض"، هو واحد من أكثر الثمار الحمضية استهلاكًا حول العالم، عبارة عن ثمرة بيضاوية صغيرة الحجم ذات لون أصفر وأخضر أيضًا تنتمي إلى الفصيلة السذابية.
فوائد الزعتر للمعدة

الزعتر، هو أحد النباتات العشبية العطريّة، ينّتمي إلى الفصيلة الشفويّة، يوجد في كافّة أنحاء العالم، يمّتاز بأوراقه الخضراء التي تميل للون الرمادي وأزهاره المختلفة الألوان ما بين البنفسجي والزهري والأبيض.
فوائد التمر على الريق للمعدة

التمر، ثمرة صيفية رطبة يوجد بداخلها نواة صلبة، تُنّتجها أشجار النخيل، وتوجد في كافّة أنحاء الوطن العربي، وتؤكل كما هي أو تضاف عند تحضير المعجنات والمخبوزات أو المشروبات.
فوائد الصمغ العربي للمعدة

الصمغ العربي، أو صمغ الأكاسيا، هو صمغ طبيعي يتكوّن من عصارة صلبة تُسّتخرج من جذور وأوراق أشجار الأكاسيا البريّة الواقع معّظمها في السودان، وجميع أنحاء منطقة الساحل من السنغال إلى الصومال.
فوائد الشاي الأحمر للمعدة

الشاي، هو واحد من أكثر المشروبات الشعبية استهلاكًا في كافّة أنحاء العالم، لا يخلو منزل من وجوده، يُحضّر من أوراق شجرة الكاميليا الصينية، وهي شجرة دائمة الخضرة.
فوائد النعناع للمعدة

حديثنا عن واحد من أشهر النباتات العطريّة، يكثر استخدامه في مجال الطبخ حيث يُضاف إلى بعض الأطعمة والمشروبات ويحضّر منه مشروبًا دافئًا، ويدخل أيضًا في مجال الطب البديل ألا وهو "النعناع".
فوائد المغنيسيوم للمعدة

حديثنا اليوم عن واحد من أهمّ المعادن الموجودة في جسم الإنسان، وأيضًا متوفّر بالصيدليات على هيئة حبوب أو مكملات غذائية بالإضافة إلى وجود أطعمة غنيّة به ألا وهو "المغنيسيوم".
فوائد الثوم للمعدة

حديثنا اليوم عن هو واحد من أشهر الخضروات الموجودة في العالم، ينّتمي إلى الفصيلة الثومية، ويمّتاز برائحته النفّاذة المزعجة، ولا يخلو مطبخ من وجوده ألا وهو "الثوم".
فوائد البردقوش للمعدة والقولون

البردقوش، المعروف أيضًا بـ"المردقوش"، هو أحد النباتات العشبية العطريّة الخضراء، ينّتمي إلى الفصيلة الشفوية، يوجد بكثرة في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط.
فوائد الأفوكادو للمعدة

حديثنا اليوم عن واحدة من أشهر الفواكه يصفها البعض بأنها "فاكهة الأغنياء" بسبب سعرها العالي، تعد كنز للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية فهي ذات قيمة غذائية عالية ألا وهي "الأفوكادو".
فوائد الزنجبيل للمعدة

الزنجبيل، هو نبات شهير ينّتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، يتوفّر في كافّة أنحاء العالم إمّا طازجًا على هيئة جذر وإمّا مجفّفًا على هيئة مسحوق، لوّنه اصفر ومذاقه حار لاذع، رائحته نفّاذة.
فوائد اللبن الرائب للرجال

اللبن الرائب أو "الحليب الرائب" أو "المخيض"، هو أحد مشّتقات الحليب، يُصّنع بعد مخّمضة الزبدة من القشطة بمعنى آخر هو المادة المُتبقية من الزبدة بعد إخراجها من القشطة.
الفرق بين اللبن الرائب والزبادي

اللبن الرائب، أحد مشّتقات الحليب، يتميّز بمذاقه الحامض وقوامه الأكثر سُمّكًا من الحليب وأخفّ من الزبادي، يُصّنع عن طريق فصل الزبدة عن اللبن، فهو المادة المُتبقية من الزبدة بعد إخراجها من القشطة.
ما هو اللبن الرائب

اللبن الرائب، أحد مشّتقات الحليب، يتميّز بمذاقه الحامض وقوامه الأكثر سُمّكًا من الحليب وأخفّ من الزبادي، يُصّنع عن طريق فصل الزبدة عن اللبن، فهو المادة المُتبقية من الزبدة بعد إخراجها من القشطة.
فوائد القرنفل للمعدة

القرنفل، أو ما يُعرف بـ"المسمار"، هو أحد النباتات العشبية الشهيرة، ينّتمي إلى الفصيلة الآسية، يعود موطنه إلى كل من جنوب الفلبين واندونيسيا، ويُسّتخدم بكثرة في مجال الطبخ كأحد أنواع البهارات.
فوائد الموز للمعدة

حديثنا اليوم عن واحدة من أشهر الفواكه الشتويّة التي يقبل على تناولها الكبار والصغار، سواء وهي طازجة بعد تقشيرها أو بتحضير عصير لذيذ منها أو إضافتها عند تحضير الحلويات ألا وهي "الموز".
فوائد اليانسون للمعدة

اليانسون، الذي يُطّلق عليه أيضًا اسم "الكمون الحلو"، هي أحد النباتات العشبية الشهيرة، ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية، ويوجد على هيئة بذور كاملة أحيانًا ومطحونة أحيانًا أخرى.
فوائد خل التفاح للمعدة

لا يخلو منزل من وجود عبوة الخل على رفّ من رفوف المطّبخ، أيًّا كان نوع الخل، فلابد من وجوده فهو أحد السوائل المُسّتخدمة في طهي الطعام.