نصائح خبيرة التغذية

• فوائد العسل البوسني

  العسل، هو أحد المنتجات الطبيعية الشهيرة حول العالم، عبارة عن مادة غذائية حلوة المذاق لزجة القوام لوّنها أصفر يميل إلى البني الفاتح، يُنّتجها النّحل من بطونه بعد امتصاص رحيق الأزهار.
• ما هو العسل البوسني

  العسل المعروف أيضًا بـ"لعاب النحل"، مادة غذائية حلوة المذاق لزجة القوام لوّنها أصفر يميل إلى البني الفاتح، يُنّتجها النّحل حيث يقوم بإخراجها من بطونه بعد امتصاص رحيق الأزهار.
• ما هي الفشة

  تعد الفشة من الوجبات الشعبية الشهيرة في الدول العربية وبالتّحديد في جمهورية مصر العربية، يرّتبط تناول الفشة بعيد الأضحى، حيث يكثر تناولها خلال أيام العيد بعد ذبح البقر أو الجاموس أو الخرفان.
• فوائد عصير الزبيب للحامل

  الزبيب، هي ثمار عنب مجفّفة تمّتلك قيمة غذائية كبيرة، يتمّ تجّفيف العنب بطرق معيّنة أبرزها الشمس، ويعد أفّضل أنواع العنب المُسّتخدمة في عمل الزبيب هو "العنب الأبيض".
• طريقة حفظ الورقيات

  الورقيات أو كما تُعرف بـ"الورقيات الخضراء"، هي أوراق نباتات تشّمل البتلات والسيقان أيضًا، وتؤكل كما هي أو تُضاف إلى أطباق السلطة أو يتمّ طبّخها وتقدّم إلى جانب الأرز واللحوم.
• السعرات الحرارية في عين الجمل

  عين الجمل، هو أحد أشهر أنواع المكسرات الموجودة في كافّة أنحاء العالم، يعرف أيضًا باسم "الجوز"، وهو من منتجات شجرة الجوز، التي تنتمي إلى الفصيلة الجوزية.
• السعرات الحرارية في الكريم كراميل

  الكريم كراميل، يعرف بأكثر من اسم، إذ يطلق عليه اسم "فلان"، وأيضًا يعرف بـ"كاسترد بالكراميل"، هو واحد من أشهر وألذ الحلويّات الفرنسية الباردة، التي يفضّلها الكثيرون ويقبل على تناولها الكبار والصغار.
• السعرات الحرارية في الكاتشب

  الكاتشب أو كما يكتب "كتشب"، هو أحد أشهر أنواع الصلصات الحلوة اللاذعة، التي تُصنع من الطماطم والسكر والخل مع خليط من التوابل والبهارات.
• السعرات الحرارية في القهوة السوداء

  القهوة السوداء، واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في كافّة أنحاء العالم، تعرف باسم "القهوة المُرة"، ويتم إعدادها من حبوب البن المحمصة المطحونة.
• السعرات الحرارية في الجمبري

  الجمبري، أو "الروبيان" أو "القمرون" أو "القريدس"، حيوان مائي لافقاري قشري، نوع من أنواع الأسماك الموجودة في أغلب أنحاء العالم، ويعد من أكثر المأكولات البحرية تناولًا.
• السعرات الحرارية في البامية

  البامية، واحد من أشهر الأكلات العربية، تؤكل بجانب الأرز واللحوم أو الدجاج وهناك من يتناولها بالخبز مضاف لها القليل من عصير الليمون.
• السعرات الحرارية في البليلة

  البليلة، أو كما تعرف بـ"اللبلبي" أو "البلابي"، هي أكلة شعبية عربية، منتشرة في معظم الدول العربية مثل بلاد الشام والحجاز ومصر وتونس، وكلّ دولة تُحضّر البليلة فيها بطريقة مختلفة عن الأخرى.
• السعرات الحرارية في الكينوا

  الكينوا، هي نوع من الحبوب الصالحة للأكل تنتمي إلى الفصيلة القطيفية، تؤكل أوراقها أيضًا خضراء رغم أنّها على هيئة أوراق خضراء محدودة تجاريًّا، تعرف بأكثر من اسم حيث يطلق عليها "الكنوة" أو "القنوة".
• السعرات الحرارية في الأرز المصري

  الأرز، يعد الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالم وتحديدًا سكان قارة آسيا، ويعتبر واحد من محاصيل الحبوب الغذائية، وجبة رئيسية لا يخلو منزل من وجودها على سفرة الطعام.
• السعرات الحرارية في البطاطس المقلية

  البطاطس أو البطاطا كما يطلق عليها في بلاد الشام ودول المغرب، هي واحدة من ألذ المحاصيل، وأشهر وجبة من الوجبات التي يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا.
• طريقة عمل شاي الفقاعات

  شاي الفقاعات، أو كما يعرّفه البعض بـ"شاي الحليب اللؤلؤي أو شاي حليب البوبا، هو أحد المشروبات التايوانية مكوّنه الأساسي هو الشاي، مضاف إليه كرات التابيوكا القابلة للمضغ.
• السعرات الحرارية في جبنة فيتا

  الجبنة، هي مادة غذائية تُصنع من الحليب، ويختلف مصدر الحليب وفقًا للحيوان المنتج، فبعض الدول تصنع الجبن من حليب الماعز أو الغنم أو البقر.
• السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء قليلة الملح

  الجبنة، هي عبارة عن مادة غذائية يتم تحضيرها وصنعها من الحليب، ويختلف مصدر الحليب وفقًا للحيوان المنتج، فبعض الدول تصنع الجبن من حليب الماعز أو الغنم أو البقر.
• السعرات الحرارية في المرتديلا الدجاج

  المرتديلا هي أحد أنواع اللحوم المصنّعة، ويقال إنها أحد أنواع النقانق الإيطالية كبيرة الحجم أو لحم اللانشون المصنوع من اللحوم الحمراء أو البيضاء، المطحون والمخلوط بالتوابل مع قطع من الدهن.
• السعرات الحرارية في لحم البقر

  اللحم، هو عبارة عن نسيج حيواني ينّقسم إلى لحوم بيضاء مثل لحوم (الدجاج، الحمام، البط)، ولحوم حمراء مثل لحوم (البقر، الجاموس، الضأن، الغزلان).

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014