القيمة الغذائية للتوست

يعد الخبز أحد أكثر المنتجات التي يستهلكها الإنسان على الإطلاق. لقد تعلم الناس جمع الحبوب وتحويلها إلى دقيق وكذلك خبز بعض الخبز على الحجارة الساخنة في العصر الحجري. هناك خطوة واحدة فقط من صنع الخبز إلى ظهور التوست. التوست هو مجرد خبز خضع لمعالجة حرارية إضافية. التوست هو مجرد خبز مجفف. يمكن صنع قطع الخبز المقرمشة واللطيفة في الفرن أو باستخدام محمصة الخبز. إنها تحتفظ تمامًا بشكل الخبز الأولي، لكنه أخف بكثير. يساعد هذا النهج في الحفاظ على جزء أكبر من الخصائص المفيدة والضارة للمواد الخام الأولية.

ما هي القيمة الغذائية للتوست

يعتقد الكثير من الناس أن الخبز المحمص لا يحتوي على سعرات حرارية مثل الخبز. هذا الافتراض خاطئ. يميل الناس إلى الاعتقاد بذلك لأن الخبز يصبح أفتح بمجرد أن يجف. ومع ذلك، يحدث انخفاض الوزن بسبب إزالة الرطوبة ولا يؤثر على قيمة طاقة الخبز المحمص. القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الخبز هي كالتالي:

313 سعر حراري (1308 كيلو جول).
إجمالي الدهون 4.3 جم 7٪
الدهون المشبعة 1 جم 5٪
الدهون المتعددة غير المشبعة 1.7 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة 1 جم
الكوليسترول 0 ملغ 0٪
الصوديوم 611 مجم 25٪
إجمالي الكربوهيدرات 55.8 جم 19٪
ألياف غذائية 4.7 جم 19٪
السكريات 6.4 جم
بروتين 13 جم
كالسيوم 165 مجم
بوتاسيوم 223 مجم
حديد 4 مجم
فيتامين أ 0 ملجم
فيتامين ج <1 مجم
كافيين 0 مجم

القيمة الغذائية للتوست الابيض

يعتقد الكثير من الناس أن الخبز المحمص لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية كما يعتقد الناس أيضًا أن التوست يمكن أن يسبب السرطان. صحيح أن مادة الأكريلاميد - وهي مادة تعزز تطور السرطان تتشكل على سطح الخبز الجاف. ومع ذلك، فإن مقدارها صغير جدًا بحيث لا يسبب السرطان. لإلحاق الضرر بالصحة، يجب أن يأكل الشخص الكثير من الخبز المحمص بقدر وزنه ويجب أن يفعل ذلك عدة مرات في اليوم.

السعرات الحرارية 75 (314 كيلو جول)
إجمالي الدهون 1 جم 2٪
الدهون المشبعة 0.2 جم 1٪
الدهون المتعددة غير المشبعة 0.4 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة 0.2 جم
الكوليسترول 0 ملغ 0٪
الصوديوم 147 مجم 6٪
إجمالي الكربوهيدرات 13.4 جم 4٪
ألياف غذائية 1.1 جم 5٪
السكريات 1.5 جم
بروتين 3.1 جرام
كالسيوم 40 مجم
بوتاسيوم 54 مجم
فيتامين أ 0 ملجم
فيتامين ج <1 مجم
كافيين 0 مجم

القيمة الغذائية للتوست الاسمر

الشيء السيئ الوحيد في الخبز المحمص هو أجزائه التي احترقت إلى اللون الأسود. تحتوي على مواد مسرطنة، لذلك يجب إزالة الأجزاء الداكنة من الخبز المحمص.

السعرات الحرارية من الدهون 9.2
السعرات الحرارية 77
2٪ إجمالي الدهون 1 جرام
1٪ دهون مشبعة 0.2 جرام
الدهون المتحولة 0.3 جرام
الدهون المتعددة غير المشبعة 0.2 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة 0.5 جرام
0٪ كوليسترول 0 ملغ ملليغرام
6٪ صوديوم 141 مجم ملليغرام
2٪ بوتاسيوم 82 ملجم ملليغرام
4٪ إجمالي الكربوهيدرات 13 جرام
8٪ ألياف غذائية 1.9 جرام
السكريات 1.4 جرام
4.1 جرام بروتين

القيمة الغذائية للتوست البر

يجب على محبي التوست أن يصنعوه من الحبوب الكاملة البر. هذا المنتج غني بالألياف التي تؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي وتزيل المواد السامة من جسم الإنسان.

السعرات الحرارية من الدهون 9.2
السعرات الحرارية 77
2٪ إجمالي الدهون 1 جرام
1٪ دهون مشبعة 0.2 جرام
الدهون المتحولة 0.3 جرام
الدهون المتعددة غير المشبعة 0.2 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة 0.5 جرام
0٪ كوليسترول 0 ملغ ملليغرام
6٪ صوديوم 141 مجم ملليغرام
2٪ بوتاسيوم 82 ملجم ملليغرام
4٪ إجمالي الكربوهيدرات 13 جرام
8٪ ألياف غذائية 1.9 جرام
السكريات 1.4 جرام
4.1 جرام بروتين

القيمة الغذائية للتوست النخالة

من المعروف أن الخبز يحتوي على دهون وهذا أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن. في حالة زيادة الوزن وتعاني من مرض السكري. هذا ليس سليمًا لصحتك. هنا، من خلال تحميص الخبز في توست، يمكنك بسهولة خفض محتوى الدهون في الخبز إلى حد ما.