ما هي فوائد وأضرار العيش السن

يعتبر العيش السن من أشهر أنواع الخبز وأكثرها ارتباطا بالعديد من الوصايا الغذائية بهدف حماية الجسم من العديد من المشاكل الصحية بفضل احتوائه على حبوب لقمح الكاملة.

يحتوي العيش السن على نسبة عالية من الفيتامينات والأملاح الضرورية للجسم مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم بالإضافة لمجموعة فيتامينات ب المركب، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية.

ينصح الأطباء والمختصون بإدخال رغيف يومياً من العيش السن في الوجبات الغذائية لما له من فوائد صحية ممتازة، لكنهم أيضاً يقولون بعدم الإكثار منه لأن الدراسات أثبتت أن زيادة تناول كم العيش السن يسبب المشاكل الصحية.

فوائد العيش السن:

يحمي من عسر الهضم ومشاكل المعدة.
يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم فهو بذلك مناسب لمرضى السكري.
يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تحسن امتصاص الكولسترول الجيد ومنع الكولسترول الضار.
يحمي من الإصابة بالقلب والجلطات بفضل مساعدته على تناول أطعمة صحية.
يحتوي عيش السن على كمية كبيرة من الألياف التي تزيد من امتصاص الماء من الجسم.
ساعد على التخلص من الفضلات المتواجدة بالجسم بزيادة ليونتها.
يحمي من الإصابة بالإمساك.