طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة

شوربة الفطر بالكريمة

الفطر أو المشروم واحد من أهم مكونات البروتين النباتي على الإطلاق، وهو يعزز صحة الجسم ويقويه ويعتبر بديلًا عن البروتين الحيواني خاصة للنباتيين، وواحدة من أسهل طرق إعداد الفطر هو شوربة الفطر بالكريمة، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة. استمتعي معنا اليوم بالتعرف على طريقة عمل الفطر بالكريمة، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، وتمتعي بمذاقها الشهي.

مقادير شوربة الفطر بالكريمة

• 2 صدر دجاج
• 2 كوب فطر
• 1 بصل مفروم
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• ¼ كوب كريمة
• 4 كوب مرق دجاج
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

طريقة شوربة الفطر بالكريمة

1. ذوّبي الزبدة في قدر على النار ، ضعي صدور الدجاج المقطعة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون، أضيفي البصل، الثوم وقلبيه لمدة ثواني.
2. أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح طرياً، أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين.
3. أضيفي المرق على القدر واتركيه ليغلي واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يتم الاستواء.
4. أضيفي الكريمة واتركيها تُطهى لمدة دقيقتين، ارفعيها عن النار وتصبح جاهزة للتقديم.

شوربة الفطر الفرنسية

مقادير شوربة الفطر الفرنسية

• 10 فطر
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل شوربة الفطر الفرنسية

1. ضعي الزبدة في وعاء على النار وضيفي الفطر وقلبي حتى يتغير لونه.
2. ضيفي الدقيق وحركي ثم مرق الدجاج مع التقليب المستمر.
3. ضيفي الملح والفلفل وقلبي مرة أخرى حتى يغلي المزيج ثم قدمي الشوربة ساخنة.

شوربة الفطر بحليب جوز الهند

مقادير شوربة الفطر بحليب جوز الهند

• 2 كوب فطر مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بصل مفروم
• 2 فص ثوم مهروس
• 3 كوب مرق دجاج
• 1 كوب حليب جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف

طريقة عمل شوربة الفطر بحليب جوز الهند

1. ذوبي الزبدة في وعاء على النار وقلبي البصل حتى يذبل.
2. ضيفي الفطر والثوم واتركيه على النار حتى يصبح الفطر طريًا.
3. ضعي باقي المكونات معًا حتى يغلي المزيج.
4. قدمي الشوربة ساخنة.

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري
• طريقة عمل البولونيز بالخضار
• طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر
• طريقة عمل يخنة الدجاج المكسيكي
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل ريزوتو باللحم