فقر الدم يعد ضمن أخطر المشاكل الصحية حول العالم، فهنالك أكثر من 700 مليون شخص يعاني من انخفاض معدل الهيموغلوبين في الدم حول العالم، والذي ينتج عن نقص كمية الحديد التي يحصل عليها الجسم من الغذاء المتناول يومياً. يرتفع معدل إصابة الأطفال والنساء خاصة الحوامل بهذه المشكلة أكثر من الرجال، خاصة في الدول النامية.
هناك عدة عوامل تزيد من نسبة الإصابة بخطر الإصابة بنقص الحديد بالدم ومنها:
للإصابة بمرض الأنيميا علامات تستدعي عند ظهورها أو ظهور بعضها التوجه للطبيب للمراجعة، مثل:
ولأن أحد أهم العوامل التي تساعد على علاج فقر الدم ومنع الإصابة به، هو الغذاء، فعليك التعرف على الأطعمة الغنية بالحديد لتناولها بالكميات التي يحتاجها جسمك، مثل:
ويفضل دائماً أن يتناول الشخص بعض الأطعمة التي تحفز عملية امتصاص الحديد بالجسم، للحفاظ على جسمه من الإصابة بفقر الدم، ومثل هذه الأطعمة:
للمصابين أو المعرضين للإصابة بفقر الدم هناك بعض الوجبات والأدوية التي يجب الحد من تناولها وذلك لأنها تعيق عملية امتصاص الحديد بالجسم، فيصاب الشخص بمرض الأنيميا، ومثل هذه الأطعمة:
الحديد بالنسبة للطفل، من أهم العناصر الغذائية الهامة لجسمه لإنتاج كمية كافية من الهيموغلوبين بالجسم. ولكن بعد أن يبدأ الطفل في تناول الأطعمة العادية والانقطاع عن الرضاعة تماماً، قد لا يتناول الطفل أغذية تمده بنسبة كافية من الحديد، فيتعرض لخطر الإصابة بمرض فقر الدم. لذلك، إليكِ قائمة بالأطعمة التي يجب على طفلك تناولها لحمايته من الإصابة بهذا المرض:
بالنسبة للأطفال الرضع، فإن الرضاعة الطبيعية تقدم للطفل العناصر الغذائية المتكاملة التي يحتاجها لنموه، وتوفر له النسبة الكافية من الحديد عن طريق تنظيم وجبات الأم الغذائية. ولكن بعد مرور ستة أشهر على نمو الطفل ويبدأ الطبيب بترشيح تناول الرضيع بعض الوجبات الصلبة، فيجب أن توفري لطفلك حينها الأغذية التي تحتوي بنسبة كافية على الحديد، مع مراعاة أن تكون الوجبات مناسبة لعمره وصحته الجسدية، مثل:
Justfoodtv