سلطات العيد الأضحى حسب المناسبة
-
سلطة حمص من سلطات مفضلة مثل سلطة سيزر، ومن المحبب تؤكل مع شاورما دجاج. نقدم اليوم سلطة حمص مغذية ولذيذة.
-
المكونات:
فلفل
ملح
2 ملعقة طعام عصير الليمون
كوب و1/4 طحينة
نصف حبة فليفلة حمراء
نصف حبة فليفلة صفراء
نصف حبة فليفلة خضراء
حبة بصل
حبة طماطم
بابريكا
بهارات
500غ سمك فيليه
100غ قريدس
-
المكونات
حبتين من الفليفلة
حبة من الكوسا
حبة من الباذنجان
حبة من البصل
12 حبة بندورة كرزية
¼ كوب من خل البلسميك
قطعة من جبنة الماعز
ملح
بهار
-
المكونات
75غ من جبنة الماعز
حبتين من الجزر
1/2 كوب من الزبيب
1/4 كوب من الكزبرة
ملعقة طعام من الزيت الزيتون
ملعقتي طعام من خل البلسميك
ملح
بهار1/4 كوب من الجوز
-
من أشهر الأكلات التي نشرتها الثقافة الصينية في العالم أجمع، حتى تحوّلت إلى وجبة سريعة ومحبوبة من الكبار والصغار. اليوم يقدّمها لك الشيف شادي زيتوني بطريقة سهلة وسريعة.
المقادير: لـ4 أشخاص
مدة التحضير: 1 ساعة
200 غ نودلز
100 غ فليفلة حمراء
12 غ كزبرة
50 غ بصل أحمر
60 غ فول سوداني محمص
100 غ خيار
100 غ ملفوف أحمر
حبّة ثوم
10 غ زنجبيل مبروش
30 مل خل الأرز
5 غ سكر
45 مل زيت السمسم
15 مل صلصة الصويا
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
• نسلق النودلز في الماء المغلي المملح لحوالى 2-3 دقائق.
• نغسل الخضار, نقطع الفليفلة, البصل والخيار الى شرائح طويلة.
• نفرم الملفوف.
• في وعاء نجمع السكر, الثوم المهروس, الزنجبيل المبروش, الخل, زيت السمسم صلصة الاويستر, صلصة الصويا. نخلط جيدًا، نضيف الملح حسب الرغبة.
• نضيف الخضار المقطعة, النودلز ونخلط جيدًا.
• نزيّن بالفول السوداني المحمّص, والكزبرة المفرومة.
-
حبة باذنجان
ملعقتا طعاممن دبس الرمان
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
ملح
ربع كوب من الجوز
سمسم
4 شرائح جبنة الحلوم
حزمتين من الروكا
-
حديثنا اليوم عن سلطة الروكا، هي سلطة لذيذة شهيّة مكوّناتها متوفّرة في كل مكان حيث تُحضّر بطرق مختلفة، وهي وجبة غنيّة بعناصر غذائية يحّتاج إليها جسم الإنسان.