مقادير طريقة عمل الهريسة بالمكسرات والصنوبر: حلى سهل :
2 كوب سميد خشن 150 غرام زبدة ½ كوب سكر 3 ملعقة كبيرة جوز الهند 1 كوب لبن زبادي 1½ ملعقة كبيرة بايكينج باودر الحشوة : ¼ كوب مكسرات مجروشة ¼ كوب جوز الهند 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي مكسرات وصنوبر مخلوطين مع القليل من الزيت ليتحمر عند الخبز 2 كوب قطر، أو حسب الذوقطريقة عمل الهريسة بالمكسرات والصنوبر: حلى سهل :
1- في وعاء، ضعي السميد، السكر، الزبدة، البايكينج باودر وجوز الهند، اخلطيهم بالملعقة ثم أضيفي اللبن الرائب واخلطي
مجدداً ثم اتركي الخليط لمدة نصف ساعة.
2- في وعاء، اخلطي المكسرات، جوز الهند والقرفة معاً.
3- ادهني صينية الفرن بالزبدة، ضعي نصف كمية الخليط ثم وزّعي خليط المكسرات ثم ضعي باقي الخليط عليه وقطّعيه بالسكين.
4- اخلطي الصنوبر والمكسرات بالقليل من الزيت وزيّني به الصينية، اضغطي عليه للأسفل قليلاً.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً من ½ إلى ¾ الساعة.
6- أخرجي الصينية من الفرن، ضعي القطر وهي ساخنة والقطر ساخن ثم قطعيها مجدداً، قدميها ساخنة أو باردة.