مقادير لقيمات الزلابية: حلى سهل ولذيذ
2كوب طحين 2كوب نشا ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ملعقة خميرة 3غ ملح 1غ زعفران مطحون زيت نباتي للقطر: 2كوب ونصف سكر كوب ونصف ماء ملعقة صغيره عصير الليمونطريقة عمل لقيمات الزلابية: حلى سهل ولذيذ
لعمل القطر :2- أضيفي كوب و نصف ماء و القليل من ماء الورد و عصير ليمون و اتركيها على النار
1- احضري وعاء و ضعي الطحين و النشا و الخميرة و الباودر .
2- أضيفي رشة ملح و رشة زعفران .
3- أضيفي 3 أكواب ماء دافىء و اخلطيهم جيدا .
4- اتركي العجينة نصف ساعة حتي تتخمر .
5- احضري مقلاة و ضعي بها زيت و اتركيه يغلي .
6- احضري قمع و ضعي به العجين و اغلقيه بأصبعك .
7- اعملي حركة دائرية لينزل العجين في الزيت المغلي .