اليكِ طريقة عمل السمك البلطي بالبطاطس والزعتر : أكلات مصرية، نقدّمها لكِ من المطبخ المصري
لتستمتعي بطعمه اللذيذ بالخضروات وتعتبر الأسماك من الغذاء الصحي لكِ ولأسرتك وينصح بتناولها
مرة على الأقل اسبوعياً، جرّبي أيضاً طريقة عمل بطاطس بحشو بيوريه البطاطس بالجبن التشيدر:
أكلات مصرية.
مقادير طريقة عمل السمك البلطي بالبطاطس والزعتر : أكلات مصرية:
1 كيلو سمك بلطي منظف كرات مقطع 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك 1 ملعقة صغيرة ملح ½ حزمة بقدونس مقطع 1 ملعقة صغيرة كمون 6 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 كوب دقيق 500 غ بطاطس 2 كوب زيتون اسود مخلي 1 ملعقة زعترطريقة عمل السمك البلطي بالبطاطس والزعتر : أكلات مصرية :
1- طريقة عمل التتبيلة: احضري وعاء وضعي فيه الثوم المفروم، الملح، الزعتر، الكمون والبهارات واخلطيهم جيداً ثم أضيفياليهم عصير الليمون وقلّبيهم.
2- نظّفي السمك جيداً واخرجي احشاؤه ثم اغسليه بالملح والليمون وصفّيه.
3- احشيه من الداخل والخارج بالتتبيلة السابقة واتركيه نصف ساعة.
4-غلفي السمك بالدقيق ثم قليه في الزيت المغلي.
5- احضري وعاء واسلقي البطاطس بعدغسلها في الماء حتى تلين وتنضج.
6- قطعيها حلقات ثم احضري طبق التقديم وضعي البطاطس والزيتون الاسود ثم ضعي السمك على الوجه وزيّني بالكرات
والبقدونس ثم قدميها.