تعرفي معنا على طريقة عمل تارت الجمبري : معجنات، من الوصفات العالمية، حضريه لعائلتك وسيحبونه
كثيراً وهو من الوصفات الخريفية السهلة والبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل سمبوسك بالشمندر والفيتا : معجنات.
مقادير طريقة عمل تارت الجمبري : معجنات :
مقدار من عجينة الباف باستري 2 ملعقة دقيق 2 ملعقة زبدة 300 غ جمبري مقشر 2 ملعقة جبن بارميزان 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة زعتر 3 ملاعق جبن تشيدر مبشور 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة بقدونس مفرومطريقة عمل تارت الجمبري : معجنات :
1- رشّي الدقيق على سطح املس ثم افردي عجينة الباف بالنشابة.2- ضعي العجينة في طبق التارت واثقبيها بشوكة.
3- احضري مقلاة وضعي الزبدة، الجمبري، البقدونس، الزعتر والثوم وقلّبي جيداً لمدة10 دقائق ثم أضيفي جين البارميزان وقلّبي
لمدة5 دقائق.
4- اسكبي خليط الجمبري في عجينة التارت ورشي الوجه بالجبن التشيدر ثم ادهني حوافها بالبيض المخفوق ثم اخبزيه في الفرن
لمدة20 دقيقة حتى ينضج وتحمر حوافه ثم قدميه.