طريقة عمل بيتزا الفصول الأربعة
البيتزا طبق إيطالي الأصل، تعود أصولها إلى مدينة نابولي. تتكوّن البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن، وحالياً ابتُكرت أنواع عديدة تتميّز باختلاف محتوياتها.
طريقة تحضير البيتزا سهلة ولكنها ليست للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائيّة لاحتوائها على سعرات غذائية عالية نسبة للمكوّنات المستعملة.
مقادير طريقة عمل بيتزا الفصول الأربعة :
مكوّنات عجينة البيتزا: كيلو طحين 2غ خميرة 550غ ماء 20غ زيت الذرة 10غ ملح رشّة سكّر مكوّنات البيتزا: 50غ باذنجان مقطّع شرائح ومقلّى 75غ تونا 50غ ذرة 50غ جبنة ماعز ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة رشّة جبنة موزاريلا مبروشة للزينة: عرق حبق حبّة بندورة كرزيّة
طريقة عمل بيتزا الفصول الأربعة :
1- سخّني القليل من الماء وضعي الخميرة فيه كي تذوب.
2- اخلطيها مع الطحين في الخلاط وعندما تصبح عجينة كتلة واحدة اتركيها ترتاح لمدّة ساعة خارج البرّاد.
طريقة التحضير:
1- افردي العجينة ثمّ ضعي فوقها صلصة البندورة والمكوّنات مثل الصورة.
2- يمكنك أن تضيفي القليل من الأعشاب في جبنة الماعز.
3- ضعيها في الفرن لمدّة 12 دقيقة على حرارة 180 درجة.
4- عندما تنضج زيّنيها بعرق الحبق والبندورة.