جربي معنا وصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل ريزوتو القرع اللذيذ، حضريه لعائلتك بخطوات سهلة وبسيطة
وتمتعي معهم بطعمه الرائع، جربي أيضاً طريقة عمل تارت المشروم.
مقادير طريقة عمل ريزوتو القرع اللذيذ :
1 كيلو قرع مقطع قطع صغيرة جداً 3 ملاعق زيت زيتون 2 ملعقة زبدة 2 كوب مرق 2 كوب أرز ريزوتو 1 بصلة مقطعة 1 ملعقة جبن بارميزانطريقة عمل ريزوتو القرع اللذيذ :
1- ادهني القرع بزيت الزيتون ثم ادخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى تلين القطع.2- قلّي البصل في الزبدة ثم أضيفي الأرز وقلّبي جيداً.
3- أضيفي المرق واتركي الخليط على النار لمدة30 دقيقة على نار هادئة حتى يصبح الريزوتو كريمي.
4- اضربي نصف خليط القرع المشي في الخلاط حتى يصبح بيوريه ثم اسكبيه على الريزوتو.
5- قدميه في طبق التقديم وزيّنيه بقطع القرع المشوية.