.jpg)
إخترنا لكم من أشهى وصفات كبسة اللحم و هي كبسة لحم بالفيليه البقري من الوصفات المصرية اللذيذة، نقدمها لكِ لتحضريها اليوم
على وجبة الغذاء فهي من الوصفات السهلة والبسيطة.
مقادير طريقة عمل كبسة لحم بالفيليه البقري :
1 كيلو لحم فيليه بقري 2 كوب أرز بسمتي ½ ملعقة حبهان ½ ملعقة كمون ½ ملعقة جوزة الطيب ½ ملعقة قرنفل ½ ملعقة قرفة 1 ملعقة ملح ½ ملعقة فلفل 2 ملعقة ثوم مفروم 1 ملعقة زنجبيل 1 ملعقة بابريكا 2 بصلة مفرومة 2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة زبدةطريقة عمل كبسة لحم بالفيليه البقري :
1- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل حتى يصفر لونه.2- تّبلي اللحم بخلطة التوابل ثم قليها مع البصل حتى يحمر لونها ثم أضيفي الماء وغطّي الوعاء واتركيها تنضج.
3- احضري وعاء آخر ضعي ملعقتين من الزبدة ثم ضعي الارز والماء وتبّليه بالملح واتركيه على النار حتى ينضج.
4- بعد تسوية الأرز ضعيه في قدر اللحم وقلّبي الخليط واتركيه على النار حتى ينضج اللحم والأرز تماماً ثم قدمي الكبسة في طبق
التقديم.
