اليكِ طريقة عمل القلقاس الأحمر : اكلات مصرية، من الوصفات السهلة والبسيطة، احضرناه لكِ من المطبخ
المصري، قدميه بجانب الأرز الشهي واللحم المشوي وتمتعي بمذاقه اللذيذ. جربي أيضاً طريقة عمل طاجن
مقادير طريقة عمل القلقاس الأحمر : اكلات مصرية :
1 كيلو قلقاس 500 غ لحم 3 ملاعق سمن 2 كوب عصير طماطم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفلطريقة عمل القلقاس الأحمر : اكلات مصرية :
1- قشّري القلقاس ثم قطعيه.2- احضري وعاء وضعي السمن ثم قلي القلقاس لمدة5 دقائق ثم ارفعيه.
3- قلّي قطع اللحم في نفس الوعاء حتى تحمر ثم أضيفي اليها عصير الطماطم واتركيها تتسبك.
4- أضيفي القلقاس ثم تبّلي بالملح والفلفل واتركيه على النار حتى ينضج تماما ثم قدميه ساخناً.