اليك طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات، من الحلى العالمية، نقدمها لكِ لتحضريها لضبوفك
وتبهريهم بوصفاتك السهلة واللذيذة، جرّبي أيضاً طريقة عمل تشيز كيك بارد سهل وسريع.
مقادير طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات :
2 ملعقة زبدة 3 كوب بسكويت اوريو 3 كوب شوكولاته قطع 3 كوب جبن كريمي 1 كوب سكر 1 ملعقة كاسترد بودرة 3 بيضات 3 صفار بيض 1 كوب كريمة حامضة 1 ملعقة كاكاو مذوبة في ¼ كوب ماء ساخنطريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات :
1- احضري وعاء وفتتي البسكويت و قلّبيه مع الزبدة حتى يتجانس.2- ضعي البسكويت المفتت في قاع صينية مدهونة بالزبدة واضغطي عليه جيداً ثم ضعي الصينية في الفريزرحتى تتماسك وتتجمد.
3- لتحضير الحشوة: ذوّبي قطع الشوكولاته في حمام مائي حتى تسيل واتركيها جانباً.
4- اخفقي الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي السكر والكاسترد بودرة واخفقي حتى يتجانس الخليط.
5- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم أضيفي صفار البيض أيضاَ.
6- أضيفي الشوكولاته السائلة والكاكاو المذوب في الماء وقلّبي كل الخليط ثم اسكبيه على صينية بسكويت الأوريو.
7- احضري صينية كبيرة وضعي بها ماء ثم ضعي صينية التشيز كيك بها وادخليهم الفرن كحمام مائي للتشيز كيك حتى تنضج
لمدة 45 دقيقة.
8- ادخليها الفريزر بعد ذلك لمدة6 ساعات ثم زينيها بالشوكولاته السائلة والفستق المجروش.