جربي معنا اليوم من المطبخ العالمي وصفتنا التالية وهي طريقة عمل غاليت التفاح بالقرفة، جربيها وجددي على
مائدتك من وصفات الحلى السهلة والجديدة، تعرفي أيضاً على طريقة عمل الدونات المخبوزة بعصير التفاح اللذيذة.
مقادير طريقة عمل غاليت التفاح بالقرفة :
1 كوب دقيق
1 ملعقة سكر
6 مكعبات زبدة
½ ملعقة ملح
1 بيضة مخفوقة + بيضة مخفوقة لدهان الوجه
للحشو :
2 تفاح مقطع
¼ كوب سكر
1 ملعقة قرفة
2 ملعقة عسل
طريقة عمل غاليت التفاح بالقرفة :
1- اخلطي السكر مع الدقيق ثم أضيفي الزبدة والبيضة واعجني العجينة جيداً.2- غلّفي العجينة بكيس بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
3- افردي العجينة بالنشابة على ورق زبدة مرشوش بالدقيق، افرديها إلى طبقة رفيعة دائرية.
4- اخلطي السكر مع القرفة ورشّي العجينة ثم ضعي قطع التفاح دائرياً مع ترك 2 سم من الحواف فارغة.
5- رشّي خليط السكر والقرفة فوق شرائح التفاح ثم اطوي حواف الفطيرة إلى الداخل وادهني وجهها بالبيض وكرري الخطوات
حتى نفاذ كل كمية العجينة.
6- احضري صينية وضعي ورق الزبدة بالفطيرة بها ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
7- اخرجيها من الفرن واسكبي العسل عليها ثم قدميها.