اليكِ طريقة عمل لحمة الموزة بالشعيرية : أكلات سورية، حضريها لضيوفك من المطبخ السوري، لتبهريهم
مقادير طريقة عمل لحمة الموزة بالشعيرية : أكلات سورية :
500 غ لحمة موزة
1 كوب شعيرية
1 ملعقة بهارات
1 ملعقة ملح
2 كوب مرق
3 ملاعق صنوبر محمص
1 ملعقة حبهان بودرة
1 ملعقة فلفل
3 ملاعق سمنة
2 فص مستكة
¼ ملعقة جوزة الطيب
طريقة عمل لحمة الموزة بالشعيرية : أكلات سورية :
1- احضري وعاء به ماء مغلي واسلقي لحم الموزة حتى ينضج تماماً.
2- احضري وعاء وضعي السمن والشعيرية وقلّبيها حتى تحمر.
3- تبّلي بالملح، الفلفل، الحبهان، جوزة الطيب، البهارات والمستكة.
4- أضيفي المرق واتركيها حتى تنضج ثم صفّيها.
5- احضري طبق التقديم وضعي الشعيرية ورشّي عليها الصنوبر المحمص.
6- ضعي على الوجه قطع لحم الموزة ثم قدميه.