هل سبق وجربتي طريقة عمل كبسة الدجاج بالفلفل الرومي، نقدمها لكِ اليوم من المطبخ العربي، حضريها بخطوات
سهلة وبيسيطة في العزائم والمناسبات. جربي ايضاً طريقة عمل كبسة دجاج بالبطاطس.
مقادير طريقة عمل كبسة الدجاج بالفلفل الرومي :
2 كوب ارز بسمتي 1 دجاجة مقطعة 3 بصل مفروم 3 فص ثوم مفروم 2 طماطم مقطعة 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة قرفة 1 ملعقة حبهان بودرة 1 ملعقة بهارات 1 ملعة جوزة لطيب 3 ملعقة سمن 2 ملعقة عصير ليمون 4 فلفل رومي صغير الحجم 1 كوب لوز محمصطريقة عمل كبسة الدجاج بالفلفل الرومي :
1- احضري وعاء وضعي السمن ثم قلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.2- تبّلي بالملح، القرفة، جوزة الطيب، الحبهان وعصير الليمون.
3- أضيفي الدجاج وقلّبي واتركيه على النار لمدة10 دقائق ثم تبّلي بالفلفل والبهارات.
4- أضيفي الفلفل الرومي، المرق والطماطم المقطعة واغلقي الوعاء حتى تنضج المقادير.
5- أضيفي الأرز والماء وقلّبي ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الكبسة.
6- قدميها في طبق التقديم وزينيها باللوزالمحمص.