اليكِ طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة، وهي من الوصفات العالمية، يعشقها الجميع وتتميز بطعمها الرائع جداً، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة ولا تأخذ الكثير من الوقت. تعرفي أيضاً على طريقة عمل حمص الشام الشهي.
مقادير طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة :
1 كيلو لحم شرائح 1 كوب حمص مسلوق 1 كوب طحينة 2 بصل جوانح 1 فلفل أخضر رومي مقطع 2 ملعقة خل 1 ملعق كمون 1 ملعقة كزبرة 1 ملعقة بهارات لحم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 3 ملاعق زيت زيتونطريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة :
1- احضري وعاء و ضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل مع اللحم والفلفل الرومي.2- تبّلي بالملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة وبهارات اللحم.
3- اهرسي الحمص المسلوق مع الطحينة وأضيفي عليهم الماء، الخل، رشة ملح، رشة فلفل ورشة كمون وقلّبيها جيداً.
4- احضري طبق التقديم وضعي الحمص بالطحينة ثم اسكبي فوقه الشاورما وقدميها.