تعلمي طريقة عمل الدجاج الهندي بالكاري والزنجبيل من وصفات المطبخ الهندي بخطوات سهلة، وإذا كانت أسرتك
من عشاق كل ما هو لذيذ وجديد، فقد تحتاجين كذلك أن تجربي يوماً طريقة عمل بط بالبرتقال والشمر.
مقادير الدجاج الهندي بالكاري والزنجبيل :
3 قطع صدر دجاج
1 بصل
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
½1 ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة كبيرة كاري
4 فص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
خطوات سهلة لتحضير الدجاج الهندي بالكاري والزنجبيل :
1. قومي بتقطيع المكونات.2. في مقلاة سخّني الزيت.
3. أضيفي البصل وقلّبي ثم أضيفي الثوم والزنجبيل.
4. بعد أن يذبل الثوم وتفوح رائحة الزنجبيل، اضيفي الملح والتوابل وقومي بالتقليب.
5. أضيفي الدجاج وقلّبي قليلاً ثم أضيفي الماء.
6. اتركيهم على النار حتى تمام نضج الدجاج ثم ارفعي الدجاج وقدميه ساخناً مع الأرز.