• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

طريقة عمل اللحم بالثوم والبرتقال

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: ، بتاريخ: 2015-10-22
  • وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4
تعرّفي على طريقة عمل اللحم بالثوم والبرتقال، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل شوربة الفجل.

مقادير طريقة عمل اللحم بالثوم والبرتقال :

1 كيلوغرام لحم مقطع إلى شرائح
4 بطاطس حجم كبير
3 ملعقة كبيرة دقيق أو حسب كمية الشرائح
2 كوب زيت ذرة للقلي
1 علبة فطر معلّب مقطع
2 كوب حليب سائل
2 كوب ماء
½ كوب عصير برتقال
4 فص ثوم، مهروس
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
بهارات حسب الرغبة

طريقة عمل اللحم بالثوم والبرتقال :

1- قشّري حبات البطاطس وقطعيها مكعبات متوسطة.
2- اقلي مكعبات البطاطس بزيت الذرة وضعيها بوعاء بيريكس.
3- تبّلي الشرائح بقليل من الملح والفلفل والبهار.
4- اقلي الشرائح بنصف كوب زيت ذرة تشويح فقط لتصبح قليلة النضوج.
5- ضعي الشرائح جانباً واقلي الفطر بنفس الزيت.
6- ضعي فوق الفطر الدقيق وحركيه ليسّمر قليلاً.
7- أضيفي الشرائح فوقهم وحركي وأضيفي الماء والحليب، استمري بالتحريك ليتجانس الطحين والماء و يبدأ بالغليان.
8- اتركيه على نار هادئة نصف ساعة.
9- عند النضوج أضيفي عصير البرتقال، الثوم والملح واتركيها لتغلي عشر دقائق.
10- اسكبي الخليط كله فوق البطاطس المقلية في وعاء التقديم .

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy