حضري معنا اليوم طريقة عمل طاجن الأرز بالكوسة، نقدمه لكِ من المطبخ المصري، وهو من الوصفات السهلة
واللذيذة، سيحبه الجميع. تعرفي أيضاً على طريقة عمل الكبدة بصلصة الزبيب.
مقادير طريقة عمل طاجن الأرز بالكوسة :
2 كوب أرز
3 كوسة
3 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة
1 ملعقة ملح
1 كوب فلفل الوان
1 ملعقة فلفل اسود
3 فص ثوم مفروم
2 طماطم مقطعة
طريقة عمل طاجن الأرز بالكوسة :
1- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل والثوم مع الكوسة على النار قليلاً.
2- أضيفي الطماطم، الفلفل الوان، الملح والفلفل وقلّبي الخليط.
3- احضري طاجن مدهون بالزيت وضعي جزء من خليط الكوسة ثم طبقة من الأرز بعد ذلك خليط الكوسة.
4- ضعي مقدار من الماء كافي لنضج الأرز ثم ادخلي الطاجن الفرن حتى ينضج ثم قدميه.